Para descobrir qual é o peixe que mais vende em Matinhos, o Portal Ric foi até o Mercado Municipal de Pescados e conversou com quem vive a rotina da venda de peixe de perto. A resposta apareceu mais de uma vez e em diferentes bancas: a cavala lidera a preferência dos consumidores.
O atendente Gabriel da Silva dos Santos, de 23 anos, relata que a procura envolve diferentes espécies, mas algumas se destacam ao longo do dia. Segundo ele, peixes tradicionais do litoral dividem espaço com opções mais específicas, muito buscadas por turistas e moradores.
“Aqui no mercado do peixe sai bastante o linguado, a pescada branca, a cavala.” Ainda de acordo com Gabriel, dois nomes acabam se repetindo com mais frequência. “A cavala e o robalo também são peixes bem procurados.”
Mercado Municipal de Pescados: atendente diz que a cavala chega ao consumidor durante o ano todo
Em uma das bancas do Mercado Municipal de Pescados, a comerciante Angela Nonato explica que a liderança da cavala está ligada à regularidade da oferta e à aceitação do público. Para ela, a espécie consegue manter as vendas durante todas as estações do ano, o que sustenta o mercado.
“Assim, o peixe mais vendido hoje no mercado do peixe seria a cavala, porque ela é um peixe que dá o ano inteiro. Tanto se ela estiver pequena ou grande, ela ainda sustenta o mercado o ano inteiro”, iniciou.
Angela também aponta que o custo e a facilidade no preparo influenciam diretamente a escolha dos clientes. “É um peixe barato, até mesmo para restaurante. É um preço acessível da cavala”, finalizou.
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Além da cavala, outros pescados seguem com boa saída nas bancas do mercado, como pescada branca, robalo, bagre e corvina, espécies comuns na região e que fazem parte do consumo local.
A atendente Mariana Onorio destaca que o peixe mais vendido recebe diferentes nomes conforme o estado, mas mantém a mesma aceitação.
“O peixe mais vendido aqui é a cavala. Em São Paulo se chama sororoca e em Santa Catarina é conhecida como cavalinha ou bicuda”.
Ela também explica que a semelhança com peixes populares em outras regiões facilita a escolha do consumidor. “Ela é muito semelhante à tilápia na questão do espinho. Consegue deixar ela 100% sem espinha”.
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Repórter
Jonathas Bertaze é formado em Jornalismo desde 2023, pós-graduado em Assessoria, Gestão de Comunicação e Marketing e especializado na cobertura de pautas de Segurança, como crimes e acidentes, além de Cotidiano e Loterias, com resultados da Caixa Econômica.
