Café da tarde: Quiche de alho poró e drink de café

Hoje, trouxemos o passo a passo da receita Quiche de alho poró; veja abaixo: 

Massa

• 300 gramas de farinha de trigo
• 150 gramas de manteiga

Modo de Preparo: 

Misture a farinha a manteiga em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea. Distribua na forma desmontável até forrar por inteiro.Não precisa untar. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em torno de 8 minutos ou até começar a mudar de cor.

Recheio

• 3 ovos
• 100ml creme de leite sem soro
• 100ml de leite
• 2 alhos poró
• Um ramo de alecrim
• Pimenta do reino ralada
• 200 gramas de parmesão ralado
• 200 gramas de muçarela ralada
• noz moscada a gosto

Modo de Preparo: 

Bata os ovos com o creme de leite, o leite, alho poró picado, alecrim e a noz moscada com pimenta. Coloque o queijo ralado dentro da forma. Adicione a mistura na forma e leve ao forno até dourar. Deixe esfriar para desenformar.

Receita de drink de café gelado

Ingredientes:

• Café Fazenda Pilar(moído) 250g 
• 2 latas de Leite de coco
• 1L de água de coco
• 200g de coco ralado
• 1 pote de creme de avelã
• Favas de baunilha
• 1 Maço de Hortelã
• 1 Maço de manjericão
• 2 sacos de Gelo
• Amoras

Modo de Preparo: 

Deixar o café esfriar. Bata os ingredientes em um liquidificador exceto a água de coco. Coloque em um copo baixo acrescente o gelo e um shot de água de coco.

Confira o episódio no youtube  do RIC Mais ou no Instagram (@batalhadereceitas)!

A Grande Batalha de Receitas é apresentada por Zaeli e conta com o patrocínio de Britânia, Verde Mais, Móveis Gazin, Senac e Alegra Foods.