Receita de Bacalhau à portuguesa feito no forno; Como fazer

Receita de Bacalhau moda portuguesa feito no forno: Confira essa receita sensacional que foi digna de prêmio. Tudo gostoso e preparado com carinho para você aproveitar com a sua família e amigos. Também, ideal para as festividades! Confira, ao final, um vídeo exclusivo do programa RIC Rural com o passo a passo desta receita de bacalhau à portuguesa!

Como fazer essa receita de bacalhau ao forno

Modo de preparo da receita de bacalhau simples

1. O bacalhau precisa ficar dois dias de molho na geladeira para dessalgar, a água deve ser trocada nesse período;
2. Após isso, ferva água em uma panela e desligue quando ferver;
3. Coloque as peças de bacalhau nesta água e deixe por 15 minutos, retire com cuidado para não desmanchar;
4. Corte as batatas em rodelas, cozinhe nas mesma água que colocou o bacalhau, retire quando estiver al dente;
5. Refogue a cebola e os pimentões, em panelas diferentes e separe (tempere com pimenta, não precisa de sal pois o bacalhau já salga);
6. Montagem: Coloque bastante azeite no fundo da forma, forre com batata e coloque um pouquinho de sal, depois coloque metade dos pimentões e cebola;
7. Coloque as peças de bacalhau com cuidado e coloque bastante azeite para deixar suculento, pois o bacalhau seca fácil;
8. Acrescente o restante das batatas com um pouquinho de sal, o restante dos pimentões e da cebola;
9. Adicione algumas azeitonas pretas;
10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno;
11. Coloque os ovos cozidos para decorar, sirva com arroz branco.

Vídeo exclusivo do passo a passo da receita de farofa de bacon e da mandioca na manteiga com bacon

Confira o vídeo do programa RIC Rural explicando todos os detalhes desta receita fácil e rápida de bacalhau feito com batatas e pimentão!