Gabriela Vilar, chef de um restaurante de Curitiba, conta que aprendeu com sua mãe, veterinária de formação, a usar cozinhar respeitando o ciclo natural dos alimentos. A paixão pela gastronomia a levou a viajar o mundo em busca da sua profissionalização. Para ela, o que mais importa na cozinha é o significado de cada elemento.

Vamos acompanhar um pouquinho da sua trajetória no programa?

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