O alho é um ingrediente indispensável na cozinha brasileira, mas você sabia que é possível cultivar essa maravilha em casa de forma simples e sem precisar de muito espaço? Aprender como plantar alho pode ser uma excelente alternativa para ter um tempero sempre fresco à mão e ainda economizar no mercado. E o melhor: não exige grandes habilidades de jardinagem.
Neste guia prático, vamos mostrar como plantar alho em casa, seja em vasos, jardineiras ou pequenos canteiros, de maneira fácil, rápida e eficiente. Prepare-se para colher seus próprios dentes de alho com muito orgulho!
Escolha os dentes certos para o plantio
O primeiro passo para plantar alho é selecionar os dentes mais saudáveis e graúdos de uma cabeça de alho comum. Dê preferência para os que estiverem firmes e sem sinais de mofo, manchas ou brotinhos murchos. Evite dentes muito pequenos, pois eles tendem a gerar plantas menos produtivas.
Você pode usar alho comprado no mercado, desde que não tenha passado por tratamentos químicos que inibem a brotação.
Prepare o vaso ou local de plantio
Você pode plantar alho em vasos, jardineiras ou diretamente em canteiros, desde que o recipiente tenha no mínimo 20 cm de profundidade e boa drenagem. Escolha um vaso com furos no fundo e, se possível, adicione uma camada de argila expandida ou pedras antes do substrato.
O solo ideal deve ser leve, bem solto e rico em matéria orgânica. Uma mistura de terra vegetal, húmus de minhoca e areia grossa é uma excelente escolha para garantir o bom desenvolvimento da raiz.
Como e quando plantar
O alho pode ser plantado em qualquer época do ano em regiões de clima ameno, mas os meses mais indicados são entre março e junho, para coincidir com o ciclo natural da planta.
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Plante o dente com a ponta para cima, enterrando cerca de 2 a 3 cm no solo e mantendo uma distância de 10 cm entre cada um. Não é necessário regar em excesso: mantenha o solo levemente úmido, sem encharcar.
Cuidados durante o cultivo
Após plantar alho, o mais importante é garantir que ele receba luz solar direta por pelo menos 4 horas por dia. Regue com moderação, evitando molhar as folhas, e observe o crescimento das folhas verdes que começam a surgir após algumas semanas.
Não é necessário adubar com frequência, mas uma aplicação de húmus ou composto orgânico a cada 30 dias pode fortalecer o crescimento.
Quando e como colher o alho
O ciclo do alho leva de 4 a 6 meses, dependendo da variedade e das condições do ambiente. Você saberá que está na hora de colher quando cerca de 50% das folhas estiverem secas ou amareladas.
Use uma pazinha ou as mãos para retirar a planta inteira, com cuidado para não danificar os bulbos. Após a colheita, é importante deixar o alho secar em local seco e arejado por cerca de 10 dias, pendurado ou espalhado sobre uma superfície limpa.
Após secar, separe os melhores dentes para consumir e guarde os mais robustos para o próximo plantio. O ciclo pode ser repetido várias vezes, criando uma produção contínua e sustentável em casa.
