O verão no restaurante Jangaroo -Peixes e Carnes ganhou um sabor especial. Até o fim de fevereiro, clientes que consumirem a partir de R$ 50, de segunda a sexta-feira, ganham como cortesia uma caipirinha de cataia com limão, preparada artesanalmente na casa.
Ingrediente tradicional do litoral norte do Paraná, a cataia é conhecida tanto pelo uso medicinal, especialmente no auxílio a problemas estomacais, quanto pela sua presença na coquetelaria regional. Macerada na aguardente, a planta confere cor e aroma intensos à bebida, dando origem ao chamado “uísque caiçara”.
À frente da cozinha e da produção dos destilados da casa, o chef Brunno Pimentel desenvolve a cataia em cinco versões: Tradicional, Deluxe (com cachaça especial), Honey (com mel), Fire (com canela), Conhaque e Encantadas, que leva mel e maracujá.
Notícias Relacionadas
A promoção de verão é um convite para harmonizar o drink com os principais sabores da gastronomia praiana do Jangaroo. Entre os destaques do cardápio estão o bolinho de peixe, o camarão à milanesa, os espetinhos variados e os pratos que combinam carnes e frutos do mar, na proposta “terra e mar” da casa.
Vale ainda o registro, e aqui falo como colunista, de que o Jangaroo serve, na minha opinião, a melhor moqueca de Curitiba. Tanto a versão tradicional quanto a Moqueca Jangaroo e a moqueca vegana são sensacionais e figuram entre os pratos mais pedidos da casa.
Serviço
Jangaroo – Peixes e Carnes
Jockey Plaza Shopping – Piso L2, corredor Boulevard
Telefone: (41) 99699-1088
Instagram: @restaurantejangaroo | @obrunnopimentel
A jornalista Simone Bello é reconhecida por sua atuação marcante no jornalismo gastronômico e na coluna compartilha histórias, tendências, experiências e personagens que fazem da gastronomia uma expressão de cultura e afeto.
