Num tempo em que o Dia das Crianças costuma ser sinônimo de telas, brinquedos e modismos passageiros, há quem ainda aposte em presentes diferentes. Em Curitiba, a D’Fuhrmann Chocolates celebra a data com uma coleção feita à mão, em chocolate ao leite e branco, que transforma o ato de presentear em uma experiência de afeto, brincadeira e sabor.
Entre as novidades da marca, que há 25 anos mantém a tradição artesanal e o equilíbrio do sabor suave e pouco doce, estão formatos lúdicos que remetem à infância — de pirulitos e girafas a kits de ferramentas, aquarela, dinossauros, celulares e até videogames. Tudo em tamanhos pensados para o consumo consciente, uma preocupação que também faz parte da filosofia da casa.
Mas o destaque vai mesmo para a linha “Capivaras de Chocolate”, recobertas com texturas que lembram o crochê e os amigurumis. Os simpáticos bichinhos, símbolo de Curitiba, ganham aqui uma leitura doce e delicada — e um toque de humor curitibano.
“Percebemos o quanto as pessoas admiram as capivaras e fomos pioneiros em lançar chocolates nesses formatos. Essa ideia fez sucesso na Páscoa, no Dia dos Namorados e agora chega para as crianças”, conta a chocolatier, Selma Maria Fuhrmann Dembiski, responsável pelo planejamento e produção da empresa.
Feitos com maior teor de cacau e sem aditivos industrializados, propõem um consumo equilibrado, que respeita o corpo e o tempo da infância. “O chocolate é saudável, mas deve ser consumido sem exageros. Pensamos em tamanhos adequados para que seja dosado facilmente e não prejudique a saúde das crianças”, explica Ana Cecília Dembiski Erbano, que cuida do marketing e das embalagens da marca.
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Para quem precisa de atenção especial na alimentação, a chocolataria também oferece uma linha sem açúcar, sem glúten e sem lactose — elaborada artesanalmente, em pequenas edições, com alto teor de cacau e baixo índice de carboidratos. “Queremos que todas as crianças possam experimentar o prazer de um bom chocolate, com segurança e qualidade”, complementa Ana Cecília.
A D’Fuhrmann é uma empresa familiar com raízes na tradição alemã e um coração curitibano. Sob o comando de Selma e Ana Cecília, mãe e filha unem técnica e sensibilidade, provando que o verdadeiro luxo está nas coisas simples e bem feitas — como uma capivara de chocolate entregue com carinho.
Serviço
D’Fuhrmann Chocolates
Av. Comendador Franco, 5050 – Uberaba, Curitiba
Mercado Municipal de Curitiba – Centro
www.dfuhrmannchocolates.com.br
Instagram: @dfuhrmannchocolates
A jornalista Simone Bello é reconhecida por sua atuação marcante no jornalismo gastronômico e na coluna compartilha histórias, tendências, experiências e personagens que fazem da gastronomia uma expressão de cultura e afeto.
