Concurso “O Quilo é Nosso” movimenta a cena gastronômica do Paraná

De 16 a 26 de setembro, o tradicional almoço por quilo ganha tempero especial. A 9ª edição do concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Abrasel, transforma o buffet do dia a dia em uma experiência gastronômica que une sabor, inovação e consciência ambiental.

Além de avaliar atendimento, limpeza, qualidade do bufê e prato inscrito, a edição 2025 oferece um bônus extra: receitas com ingredientes de origem vegetal produzidos sem desflorestamento recebem pontos adicionais do júri técnico.

O público também tem papel decisivo. Basta provar os pratos participantes e registrar a nota via QR Code disponível nos restaurantes. A soma das avaliações define os campeões estaduais, que depois disputam a final nacional.

Sabores do Paraná

No estado, 16 casas representam a diversidade da culinária paranaense.

Em Curitiba: Quintana Gastronomia, Kurýtyba Gastronomia, Tekoa, Restaurante Dona Helena e o clássico Happyburger Restaurant.

Em Ponta Grossa: Varanda Grill, Casa da Vó, Dons Café e Restaurante, Dom e Sabor, Casa Frutífruit, QDC Centro Cívico e Restaurante Luana.
Completam o roteiro: Varanda Gourmet (Campo Largo), Dom Feijão (Colombo), Chef Claudia Colli (Arapongas), Chácara’s Grill Buffet (Pato Branco) e Estação Grill (Carambeí).

Para Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel Paraná, a ação vai além da competição:
“O concurso estimula a inovação, gera visibilidade para os restaurantes e movimenta o turismo gastronômico. É uma oportunidade para que o público descubra novos sabores e para que os estabelecimentos mostrem todo o potencial da gastronomia paranaense”, destaca.

Mais do que premiar, O Quilo é Nosso confirma o que os paranaenses já sabem: o almoço no quilo pode ser criativo, afetivo e cheio de surpresas — basta se permitir provar.

Serviço
9ª edição do concurso gastronômico O Quilo é Nosso
Quando: 16 a 26 de setembro