Desde 1985, o dia 10 de julho é conhecido como o Dia Nacional da Pizza. Tudo começou em São Paulo através de um concurso que escolheu as 10 melhores receitas de mussarela e margherita.
Caio Luis de Carvalho, secretário de turismo de SP na época, empolgado com a repercussão do evento, escolheu o dia do encerramento como a data oficial da comemoração.
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Diferente do que é pensado popularmente, a pizza não é um prato típico italiano, mas sim árabe. Sua popularização ocorreu nos Estados Unidos e chegou ao Brasil através de imigrantes italianos.
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