Tradicionalmente voltada para eventos fechados e experiências exclusivas, A Casa do Manu, no bairro Água Verde, abre suas portas ao público geral neste verão com o projeto Domingo n’A Casa do Manu. A programação começa no dia 11 de janeiro e segue até o fim de março, período em que o espaço também celebra um ano de atividade, coincidindo com o aniversário de Curitiba.
A proposta é simples e convidativa: transformar os domingos em encontros gastronômicos descontraídos, sem perder a curadoria e o cuidado que já fazem parte da identidade da casa, comandada pelo chef Emanuel Postui.
A estreia, em 11 de janeiro, será dedicada a um dos carros-chefes do chef: o American BBQ. Para a abertura da temporada, Emanuel recebe o Mr. Boss Smokehouse, de São José dos Pinhais, referência em carnes defumadas na região. O menu traz clássicos como brisket, beef ribs e costela suína, acompanhados de coleslaw, molho barbecue, pão de centeio e mac’n’cheese, combinação que traduz bem a proposta do churrasco americano, com técnica, tempo e sabor.
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Nos domingos seguintes, 18 e 25 de janeiro e 1º de fevereiro, o público poderá conhecer o cardápio autoral da casa, com receitas salgadas e doces que costumam marcar os eventos assinados por Emanuel e sua equipe. Já no dia 8 de fevereiro, o menu ganha um novo rumo: a parrilla abre espaço para frutos do mar, com peixes, camarões e lula preparados com o toque da defumação, explorando novas camadas de sabor.
A programação segue ao longo de fevereiro e março e culmina no dia 29 de março, data simbólica para a cidade e para o espaço. Além de celebrar o aniversário de Curitiba, A Casa do Manu comemora seu primeiro ano com uma proposta ousada: preparar a maior Carne de Onça já feita na capital. Em 2025, a versão gigante do prato já havia chamado atenção pelo tamanho e pela quantidade de porções. Agora, com a Carne de Onça reconhecida por Indicação Geográfica, a ideia é ir ainda mais longe e entrar para a história.
Serviço
Domingo n’A Casa do Manu
Datas: domingos de janeiro (11, 18 e 25), fevereiro (1º, 8, 15 e 22) e março (1º, 8, 15, 22 e 29)
Horário: a partir das 11h30
Endereço: Av. dos Estados, 121 – Água Verde
Entrada gratuita | consumo por adesão
Valores: soft drinks a partir de R$ 8, chopes a partir de R$ 14 e pratos a partir de R$ 32
Informações: instagram.com/acasadomanu
A jornalista Simone Bello é reconhecida por sua atuação marcante no jornalismo gastronômico e na coluna compartilha histórias, tendências, experiências e personagens que fazem da gastronomia uma expressão de cultura e afeto.
