Curitiba tem lugares que vão além da gastronomia e se tornam parte da vida cultural da cidade. A Adega San Vicente é um desses espaços que unem sofisticação e aconchego em uma mesma proposta: vinho de qualidade, drinques autorais, gastronomia bem pensada e uma programação musical que privilegia o jazz e o soul. Não à toa, o wine bar celebra seus três anos consolidado como ponto de encontro para quem busca mais do que apenas jantar fora, busca uma experiência completa.
O aniversário marca também uma nova fase da casa, com cardápio renovado. A chef Rosangela do Nascimento Laurindo aposta em pratos que incentivam a partilha e a harmonização: o tartar de carne com pão de fermentação natural, a croqueta de cupim, o mignon ao gorgonzola com batata palha artesanal e a lula crocante com molho de limão e alho estão entre os destaques. Já nos pratos individuais, opções como o gnocchi com carne de panela e risotos — do ragu de cogumelos aos frutos do mar — reforçam a proposta de aliar tradição e criatividade.
Na coquetelaria, a ousadia aparece em criações que já nascem icônicas. O Carmin Sour (rum, limão e beterraba) mostra como a mistura inusitada pode ser sofisticada. O Sale Basilic (cachaça, abacaxi, sal e manjericão) traz um frescor tropical surpreendente. E para quem prefere leveza, o Le Rosé (gin, lillet e espumante rosé) celebra o frescor das noites curitibanas.
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A música, claro, segue como tempero indispensável. Quartas, sextas e sábados são dedicados ao jazz e ao soul, sempre sem cobrança de couvert artístico. Um gesto democrático, que mostra que cultura pode — e deve — estar acessível a todos.
Mais do que um wine bar, a Adega San Vicente celebra três anos como espaço de encontro, de celebração e de memória. Em cada prato, em cada taça e em cada acorde, está a Curitiba que gosta de se reunir em torno da cultura, do sabor e da boa música.
Serviço
Adega San Vicente
Rua Coronel Dulcídio, 540 – Batel, Curitiba – PR
Quartas, sextas e sábados: música ao vivo (jazz e soul)
Instagram: @adega.sanvicente
A jornalista Simone Bello é reconhecida por sua atuação marcante no jornalismo gastronômico e na coluna compartilha histórias, tendências, experiências e personagens que fazem da gastronomia uma expressão de cultura e afeto.
