Leve uma panela ao fogo médio com o açúcar, cacau em pó, leite e margarina. Cozinhe por 1 minuto, após abrir fervura. Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, o sal, a pasta de amendoim, o creme de avelã e a aveia em flocos. Misture tudo muito bem. Forre uma forma com papel manteiga ou alumínio e despeje a massa dos cookies em colheradas.
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