A cesta de alface com peixe branco e molho de manga da Dra. Débora impressionou os jurados do Você é o Chef Médicos, recebendo uma nota de 9.6, garantindo a liderança da competição.
Saiba como preparar o prato da Dra. Débora
Fatie o peixe estilo sashimi e tempere com sal, pimenta, suco de limão e abacaxi. Na sequência, pique pepino, tempere com azeite, pique cenoura e tempere com capim limão. Depois, corte um abacaxi em pedaços pequenos. Em seguida, embrulhe tudo em alface americana.
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Para o molho, use suco de manga e tempere com azeite, um pouco de leite de coco, mel, cúrcuma, lemon pepper, pimenta do reino, limão tahiti e limão galego, sal e açafrão da terra e leve a uma frigideira até ficar uniforme.
