Olha essa receita vegana de Yakissoba!

Ingredientes:

  • 1 caixa de macarrão sem ovo
  • 1 cenoura fatiada em rodelas cozida
  • 1 brócolis (pequeno) cortado em pedaços cozido
  • 1/2 repolho roxo cortado em fatias finas
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • 1/2 pimentão de cada cor picado.
  • sal a gosto
  • cebolinha picada e alho em flocos a gosto.
  • opcional tempero caseiro

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Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Cozinhe os legumes em água com um pouco de sal separadamente. Refogue cebola, alho, sal no óleo de gergelim; acrescente o repolho roxo e alho em flocos. Refogue os pimentões no óleo e tempere a gosto em fogo baixo até ficarem macios. Acrescente à mistura do repolho, misture tudo em um recipiente grande e bom apetite!

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