Em um cenário em que a gastronomia se consolida cada vez mais como ativo relevante da economia criativa e do turismo local, o Restaurante Maria Eugênia, em Santa Felicidade, apresenta novidades sazonais que reforçam seu posicionamento no segmento de experiências à mesa. Inspirada pelo verão, a casa lança dois novos pratos que destacam proteínas nobres e técnicas clássicas da culinária internacional, com execução na parrilla, marca registrada do restaurante.
Assinado pelo chef Thiago Abduch, o primeiro prato é o Ancho de Angus ao molho poivre, que une a tradição das carnes na brasa a referências da cozinha francesa. A receita leva creme de leite fresco, flambado com cachaça envelhecida, mostarda Dijon e pimenta verde, compondo um preparo que dialoga com o perfil da casa, conhecido pelo cuidado técnico e apresentação refinada.
A segunda aposta da temporada são os camarões grelhados na parrilla, servidos com fettuccine. O molho da massa combina creme de leite, manteiga de bisque e limão siciliano, também com etapa de flambagem. O prato ganha ainda cuscuz marroquino hidratado no curry e frito, trazendo textura e um toque autoral à composição.
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As duas criações são individuais e têm o mesmo valor: R$ 119, estratégia que facilita a escolha do cliente e reforça a proposta de pratos sazonais como diferencial competitivo.
Mais do que a oferta gastronômica, o Maria Eugênia se destaca pela experiência. Na minha concepção, é um dos restaurantes mais aconchegantes de Curitiba. O ambiente, cercado de verde e com forte conexão com a natureza, cria a sensação de estar fora da cidade, quase como um refúgio de paz, um contraste com o ritmo urbano e um atrativo importante dentro do turismo gastronômico da capital. O cardápio, por sua vez, se mantém sempre muito bem executado, o que fortalece a fidelização do público.
Serviço
Restaurante Maria Eugênia
Rua Capitão Antônio Pedri, 408 – Santa Felicidade – Curitiba
Reservas pelo WhatsApp: (41) 99788-0080
Instagram: @restaurantemariaeugenia
Jantar: quarta a sábado, das 19h às 23h30
Almoço: sexta a domingo, a partir do meio-dia (até 16h na sexta e sábado, e até 17h no domingo)
A jornalista Simone Bello é reconhecida por sua atuação marcante no jornalismo gastronômico e na coluna compartilha histórias, tendências, experiências e personagens que fazem da gastronomia uma expressão de cultura e afeto.
