Sabores da estação: o Vino! Batel brinda à primavera com vinhos brancos especiais

Com o avanço da primavera e o aumento gradual das temperaturas na capital paranaense, os vinhos brancos voltam a brilhar nas taças do Vino! Batel. Pioneiro entre os wine bars de Curitiba, o espaço reúne mais de 60 rótulos de uvas brancas vindos de 14 países, das tradicionais Chardonnay e Sauvignon Blanc a exemplares mais inusitados, como Pinot Grigio e Grillo. A adega, constantemente atualizada, reflete a proposta da casa: unir variedade, qualidade e descobertas no universo dos vinhos.

Segundo o proprietário Thiago Prodocimo, a chegada da estação inspira a busca por novos sabores. “À medida que o clima muda, trazemos novidades para nossas prateleiras. É o momento ideal para valorizar os brancos, que combinam com a leveza e o frescor da temporada”, explica.

Três rótulos para experimentar

Vivalti Sauvignon Blanc – Produzido a mais de 1.200 metros de altitude, na Serra Catarinense, esse branco da vinícola Vivalti traduz o frescor das montanhas de São Joaquim. De acidez viva e notas herbáceas e frutadas, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, como o carpaccio de polvo servido na casa. Preço: R$ 153.

Quinta Don Bonifácio Pinot Grigio – Inspirado no estilo leve e elegante dos vinhos do norte da Itália, esse rótulo da Serra Gaúcha entrega equilíbrio e sabor marcante, com acidez na medida. Vai muito bem com o risoto de camarão, manga e gengibre do menu. Valor: R$ 118.

Musita Karima Grillo – A uva Grillo, típica da Sicília, conquista com seus aromas intensos e personalidade vibrante. É uma boa pedida para acompanhar a Salada Caprese ou o Tartar de Salmão do Vino! Batel. Custa R$ 159.

Harmonização e experiência

Além da carta de vinhos, o Vino! Batel mantém o foco em experiências gastronômicas completas. O cardápio apresenta opções para compartilhar e pratos inspirados na culinária italiana, perfeitos para harmonizar com a adega de mais de 200 rótulos. Há quase uma década, a casa se consolida como ponto de encontro para quem aprecia boa comida, bons vinhos e bons momentos.

Serviço

Vino! Batel
Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – loja 5 – Batel, Curitiba – PR
Funcionamento: de segunda a sábado, a partir das 17h
Reservas: (41) 3359-1077 | (41) 98499-6022
Instagram: @vinobatel