A Aleph Farms, uma startup israelense, se tornou a primeira empresa a mandar uma regulamentação para a Food Standards Agency do Reino Unido, com o intuito de começar a vender carnes feitas em laboratórios. Todo o processo não envolve morte de nenhum animal, apenas a retirada das células dos bovinos.
Todo pedaço de carne é retirado de uma vaca cultivada na Califórnia e cada unidade de bife demora cerca de quatro semanas para crescer. A aprovação deve demorar cerca de dois anos.
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O alimento já não é uma novidade no mercado, cerca de 10 anos atrás o primeiro hambúrguer feito em laboratório foi comercializado, custando cerca de 250 mil euros na época.
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