Curitiba ganha um novo destino gastronômico que une sabor, conceito e cultura em um mesmo endereço. O Uva & Alma, inaugurado na segunda quinzena de setembro, chega com uma proposta inédita: reunir duas experiências gastronômicas completas sob o mesmo teto, o cardápio autoral do premiado chef Ivan Lopes e o TK Sushi Art, assinado pelo talentoso chef Tiquinho, com o melhor da culinária japonesa contemporânea.
Mais do que um restaurante e wine bar, o Uva & Alma foi idealizado para oferecer momentos que vão além da refeição. O espaço combina alta gastronomia, drinks exclusivos, open wine, happy hour e música ao vivo, tudo em um ambiente que valoriza a elegância e a hospitalidade.
Um dos grandes diferenciais da casa é o cardápio de Ivan Lopes, 100% livre de glúten e de contaminação cruzada, pensado para democratizar o prazer de comer bem, sem abrir mão do sabor e da técnica. “Queremos desmistificar a ideia de que pratos sem glúten são restritivos. Nossa cozinha é pensada para entregar uma ‘comida gostosa’, ou seja, prazer, frescor e sabor em cada combinação”, explica o chef.
O TK Sushi Art, por sua vez, traz a assinatura criativa do chef Tiquinho, que transforma a culinária japonesa em uma experiência sensorial. A proposta amplia as possibilidades dentro do Uva & Alma, permitindo que o público transite entre sabores orientais e criações autorais, harmonizando com vinhos, espumantes e drinks da casa.
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Estive no Uva & Alma e pude comprovar o cuidado em cada detalhe. O ambiente é contemporâneo, bonito e cheio de charme, daqueles que convidam a ficar mais um pouco. O menu surpreende pela variedade e equilíbrio: seja nas combinações autorais de Ivan Lopes ou nas criações delicadas do sushi bar, tudo é preparado com técnica e sabor. É o tipo de lugar que agrada tanto quem busca um jantar especial quanto quem quer um almoço com conforto e sofisticação.
Com o slogan “O agora merece um brinde”, o Uva & Alma foi planejado como um ponto de encontro para celebrar a vida e as pequenas pausas do dia a dia. Entre os destaques da programação estão o almoço executivo (de segunda a sexta, das 11h30 às 15h), o café da tarde, o happy hour com descontos e double drinks, as noites de música ao vivo e o concorrido open wine (quintas a sábados, das 18h às 22h).
O espaço também é ideal para eventos corporativos, confraternizações e aniversários, e já no primeiro mês recebeu ações importantes, como o lançamento do Movimento Bebida Legal, que alerta sobre os riscos das bebidas falsificadas e adulteradas.
Serviço:
Uva & Alma
Rua Lamenha Lins, 467 – Centro, Curitiba
Segunda a sexta, das 11h30 às 23h | Sábado, das 12h às 23h | Fechado aos domingos
Serviço noturno de valet
Reservas online: https://widget.getinapp.com.br/O6OlGlka
(41) 3538-4848
@uvaealma
A jornalista Simone Bello é reconhecida por sua atuação marcante no jornalismo gastronômico e na coluna compartilha histórias, tendências, experiências e personagens que fazem da gastronomia uma expressão de cultura e afeto.
