Para espantar o frio: conheça cinco alimentos que ajudam a aquecer o corpo

As baixas temperaturas típicas do inverno exigem cuidados redobrados com a saúde. Um dos maiores é com a alimentação, que pode colaborar para trazer uma sensação de bem-estar ao manter o corpo aquecido. Isso porque alguns alimentos possuem propriedades que favorecem a termogênese — processo natural do organismo que gera calor a partir da digestão e do metabolismo — ajudando a elevar a temperatura corporal de maneira natural. Além disso, certos ingredientes estimulam o sistema imunológico, oferecendo proteção extra contra gripes e resfriados, comuns nessa estação.

Conheça cinco alimentos ideais para aquecer o corpo durante o frio e colaborar com a imunidade, entenda como eles atuam no organismo e veja dicas de preparo para aproveitá-los da melhor forma.

Gengibre: o termogênico natural

O gengibre é um dos alimentos mais indicados para o inverno. Rico em gingerol, substância bioativa com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ele estimula a circulação sanguínea e aumenta a temperatura corporal por meio da termogênese. Além disso, o gengibre também fortalece o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças respiratórias típicas da estação.

Como consumir: pode ser usado fresco em chás, sucos e caldos, ou em pó em preparações como bolos, biscoitos e temperos para carnes. O chá de gengibre com limão e mel, por exemplo, é uma bebida clássica para aquecer e ainda aliviar sintomas de resfriados.

Dica de preparo: ferva fatias de gengibre fresco por 5 a 10 minutos em água, adicione limão e mel, e beba quente.

Canela: sabor e calor em uma especiaria poderosa

A canela é outro alimento termogênico que contribui para o aumento da temperatura corporal. Ela atua acelerando o metabolismo, o que resulta na produção de calor. Além disso, a canela tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes que ajudam a proteger o organismo de infecções.

Como consumir: pode ser usada em pó ou em pau, em bebidas quentes como chás, cafés e chocolates, além de pratos doces e salgados. Também combina bem com frutas assadas, mingaus e cereais.

Dica de preparo: polvilhe canela sobre banana cozida ou maçã assada com um pouco de mel para um lanche quente e nutritivo.

Sopas e caldos: conforto e nutrição

Mais do que uma tradição do inverno, as sopas e caldos são grandes aliadas para aquecer o corpo. Preparadas com legumes, carnes e temperos naturais, essas receitas ajudam a manter o calor interno por mais tempo e são de fácil digestão. Quando incluem ingredientes como batata-doce, abóbora, gengibre ou pimenta, o efeito térmico é ainda mais potente.

Como consumir: devem ser consumidas quentes e, de preferência, preparadas com ingredientes frescos e naturais. Por isso, evite versões industrializadas, que costumam ter excesso de sódio.

Dica de preparo: uma boa opção é o caldo de abóbora com gengibre. Cozinhe a abóbora com cebola, alho, gengibre e um fio de azeite. Bata tudo no liquidificador até virar um creme, tempere a gosto e sirva quente.

Aveia: energia e aquecimento duradouro

A aveia é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e ajudam o corpo a manter a temperatura estável. Além disso, é rica em fibras, que favorecem a saciedade, e em vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do metabolismo.

Como consumir: ideal no café da manhã ou lanches intermediários, a aveia pode ser usada em mingaus, panquecas, bolos ou adicionada a iogurtes e frutas.

Dica de preparo: prepare um mingau de aveia com leite quente, adicione então canela e frutas secas. É um café da manhã nutritivo e reconfortante para os dias frios.

Pimenta: calor instantâneo no paladar e no corpo

A pimenta é conhecida pelo seu efeito termogênico intenso. Contém capsaicina, composto responsável pela sensação de ardor que estimula a circulação sanguínea e eleva a temperatura corporal. Além disso, a pimenta ajuda na digestão e tem propriedades antioxidantes.

Como consumir: pode ser usada em molhos, pratos com carnes, sopas, feijoadas ou até em chocolates gourmet. No entanto, o ideal é começar com pequenas quantidades, principalmente para quem não está acostumado com sabores picantes.

Dica de preparo: um prato de chili com carne, feijão e pimenta é uma excelente opção de refeição quente, nutritiva e cheia de sabor para o inverno.

A importância de uma alimentação equilibrada no inverno

Manter uma alimentação rica em alimentos naturais, integrais e variados durante o inverno é fundamental não apenas para aquecer o corpo, mas também para preservar a saúde. É comum o apetite aumentar com o frio, e por isso, é preciso equilibrar os desejos com escolhas nutritivas.

Assim, evite exagerar em comidas muito gordurosas ou industrializadas, que podem sobrecarregar o organismo. Aposte então em alimentos que proporcionam energia e conforto, como os citados acima, e procure manter uma rotina de refeições quentes e reconfortantes.

Além disso, não se esqueça da hidratação. Mesmo com menos sede no frio, o corpo continua precisando de líquidos. Chás, caldos e águas aromatizadas são boas alternativas para manter a ingestão adequada de água.

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