Comemorações dos 45 anos do tradicional ‘Schwarzwald – Bar do Alemão’, localizado no Largo da Ordem em Curitiba, começam com um concurso cultural que vai escolher o novo chopp Märzen da casa.
Durante este mês, um júri especializado e clientes vão poder votar na bebida preferida. O voto dos jurados tem peso de 80%, dos clientes 15%, e ainda da população, que poderá votar pela internet nas enquetes, com peso 5% da nota de cada bebida.
Nove cervejarias se inscreveram no concurso e as amostras de cada drink estão sendo colocadas para degustação e avaliação no bar, todas as terças-feiras deste mês. Quem quiser participar da votação tem que pedir o combo harmonização, composto por duas amostras de cerveja, mais porção de bockwusrt, bratwusrt, morcela, leberkäse, queijo de porco e batata rústica, tudo por R$ 30 (individual) e R$ 50 (duas pessoas).
“Convocamos os produtores de cerveja artesanal paranaenses para esse desafio: criar uma receita para o chope Märzen da casa. Esse tipo de cerveja é tradicionalmente alemã e ainda não tínhamos em nosso cardápio”, diz o gerente do bar, Jorge Tonatto.
Todas as amostras recebidas são sorteadas às cegas e julgadas apenas uma vez em datas fixadas. Ao final do mês, no dia 31 de agosto, serão revelados os 1°, 2° e 3° lugares. A cerveja com maior pontuação total produzirá em sua cervejaria 2.000 litros da bebida ganhadora que será vendida como cerveja oficial do Bar do Alemão durante a Oktoberfest no mês de outubro.
O Concurso de Märzen é uma parceria entre o Bar do Alemão e a Associação das Microcervejarias do Estado do Paraná (PROCERVA), com apoio da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Paraná (ACervA-PR).
Também conhecido como bar casamenteiro, o Schwarzwald – Bar do Alemão está localizado no centro histórico de Curitiba e desde 1979 é ponto de encontro não só dos curitibanos mas de turistas.
Conhecido pelos pratos da cozinha germânica, o bar possui uma bebida famosa no cenário gastronômico, o Chopp Submarino servido em canequinhas personalizadas com diversos temas durante o ano todo.
SERVIÇO
Comemorações dos 45 anos do Bar do Alemão e eleição da bebida do espaço
Data: Todas as terças-feiras de agosto, das 18h às 22h
Endereço: Rua Dr Claudino dos Santos, 63 – São Francisco – Curitiba
