Reinaldo Bessa
Os amantes de um bom boteco, daqueles que servem tira gostos, cachaça da boa e chope, já podem comemorar. Na próxima segunda-feira (30) será inaugurado o Sambiquira, mais novo empreendimento do chef e restaurateur Beto Madalosso. Será sua estreia no segmento da baixa gastronomia. O bar vai funcionar num imóvel que foi totalmente reformado na Rua Visconde do Rio Branco entre a Alameda Dr. Carlos de Carvalho e a Rua Saldanha Marinho, no Centro de Curitiba. O atendimento será das 17h às 23h, de segunda a sábado. O cardápio traz a autêntica comida de boteco, como rabada, escabeche de língua, torresmo, pastel, moela ensopada, bolovo de bacalhau (bolinho de bacalhau com ovo dentro), rollmops, ovo de codorna, etc. Entre as bebidas estão 30 rótulos de cachaça de todo o Brasil e chope, cerveja de garrafa e uma variedade de caipirinhas.
“Minha intenção é empreender de forma mais democrática, ou seja, mais acessível em preço e paladares mais populares. Claro que nosso grande objetivo é fazer a gastronomia ser destaque, mesmo com comida popular vamos buscar as melhores técnicas de preparo. O nosso diferencial sempre é oferecer comida bem feita”, diz Beto. O bar tem capacidade para 70 pessoas e uma varanda virada para a calçada, onde é possível comer ou beber olhando o movimento da rua, que, apesar de central, é bem tranquila, de pouco trânsito. Fica logo atrás do Tribunal Regional do Trabalho. Beto diz que escolheu a região porque já tem outro empreendimento nas redondezas, o Madá Pizza & Vinho, na Saldanha Marinho.
“Creio, por fim, estar descobrindo um Brasil que até então era desconhecido pra mim. Digamos que eu me criei em família e em bairro de imigrantes italianos e, até pouco tempo, era esse o mundo que eu vivia. Sabia pouco da cultura brasileira, seja de sabores, seja musical. E agora começo a mergulhar nesse mundo maravilhoso que é o Brasil brasileiro”, completa Beto, membro do tradicional clã Madalosso de Santa Felicidade, proprietário de três restaurantes do famoso bairro italiano.
Serviço:
Sambiquira -Rua Visconde do Rio Branco, 1199, Centro – Curitiba
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61 comentários em “Beto Madalosso adere à comida de boteco com o Sambiquira, seu mais novo empreendimento gastronômico”
Ué! O socialista de IPhone não colocou pão com mortadela no cardápio?
O empresário deveria fazer uma campanha para distribuir comida para o MST . Ou ele é socialista só no Fuçavook?
A todos empresários que empreendem nesse país, geram trabalho e renda, desejo muito sucesso!
Os comentários infelizes advêm dos mesmos que criaram e circularam uma certa lista negra. É aquilo, querer impor sua vontade na chantagem econômica. Só se esquecem que o Universo devolve a energia que vc emana.
Sucesso Beto!
Bolsominion pira! Kkk aceita que dói menos ?
Estimado Oscar, ” criatura”, o Beto não quis colocar os 14 kg de pernil assado que o ” raça ruim” comeu no réveillon da fuga do xilindro em Orlando… não há instestino ou cartão corporativo da mamata que não se rasgue todo ..ué? O raça ruim não é “simplezao”??? , porque não veio pra Pontal do Paraná passar o réveillon comer sardinha e foi pra Orlando?? Como ele é simplezao, podia passar no bar do Beto também. O Brasil votou pelo fim da arrogância, do fingimento de pátria amada, família ( que se odeiam todos!!!) E fé em Deus ( um genocida) . E ninguém quer o raça ruim como exilado político, nem a Rússia em guerra quer o traste. O Brasil se libertou!!! Xô!!! Desinfeta raça ruim!!! Xô gente hipócrita!!!
Falou tudo, bolsonarista é uma espécie inconformada e negacionista, além de profundamente ignorante. Só enxergam um palmo adiante do focinho.
Será que vai ter bolinho de carne? Aquele feito com pão e carne moída? Aquilo é muito bom! Vi que tem umas cachaças interessantes!
Desejo sucesso!
Tem um bolinho de carne maravilhoso no Batata da Vila no centro de São José dos Pinhais, um bar muito acolhedor com comidas deliciosas e atendimento da hora.
Parabéns, muito sucesso Beto! Com seu mais novo empreendimento…
Só picanha do bolsa picanha
Beto um revoltado burguês que quer se passar por pobre.
Pobre vc é de espírito quando ajudou o Brasil a eleger um bandido cachaceiro, convida ele pra tomar uns tragos e mijar nas calças, esse boteco é bem apropriado pra isso.
E vc uma cega ,como todos os bolsominios continua defendendo o fim da população brasileira menos favorecida,deve ser rica querendo acabar com o povo, igual seu mito de merda
Vá para o Afeganistão! Lá tem tudo o que vocês querem! Vá transar também! Gente que transa não enche o saco dos outros.
CSrnhora ilustrussima Miriam Fabris, “criatura”, graças a Deus o povo brasileiro deu a respostas nas urnas, contra o ” raça ruim”, genocida, que nenhum país no mundo, nem a Rússia, quer deportado. Um traste que é atraso de vida, sem postura nenhuma como estadista, um imbecil e verdadeiro câncer pra nossa sociedade. O Brasil quis, o Brasil voltou!!! Tá insatisfeita? Vai fazer terapia ou se muda com ele pra Orlando. Opa, mas ele não é ” Simplao”? Porque não foi de férias pra Praia Grande em São Paulo e preferiu Orlando? Gente hipócrita!!! Me poupe senhora!!!
kkkkkk vai pro quartel apoiar miliciano véia burra.
No cardápio deveria existir somente pão com mortadela..
A casa ia ser um sucesso pra turma dos vermelhos. Não entro aí nem que me paguem, se tiver passando por perto atravesso a rua.
Nunca indicarei ninguém pra ir frequentar esse estabelecimento
Caro Senhor Rodrigo Falat, “criatura” , o senhor está enganado, poderia haver sim, o cardápio de primeira linha da casa ” do raça ruim” ou do pernil de 14 kg que ele comeu sozinho em uma sentada na ceia de Réveillon de Orlando. … ué? Assim não tem intesstino que não estoure e cartão corporativo que aguente, não é mesmo?? Mas ele não é Simplao, povão? Porque não foi pra Praia Grande, litoral de SP, comer aquele pastel que ele ” di, que gosta” e foi pra Orlando? Ué? E nenhum país quer o Raça Ruim” como asilo político, nem a Rússia, em guerra, e nem a Itália que ele diz que tem sangue azul e é TB de la! Me poupe, o Brasil voltou e nos livramos do raça ruim, câncer da nossa sociedade. Tá insatisfeito? Vai fazer terapia ou se manda pra lá, pra consolar ele, coitado .. gente hipócrita. O Brasil respondeu!!!
Hummm será que vai ter bolinho de carne? Aquele feito com pão e carne moída?
Tem umas cachaças muito interessantes!
Desejo sucesso!
Vai ser de mortadela moída. E faz o L…
É de causar surpresa como o ” RAÇA RUIM” , mexeu com a cabeça das pessoas, com as ” aulas” em falar barbaridades durante 3 anos e 364 dias nas redes sociais, Ele, que dá um de ” simples” e que gosta do “povão”, preferiu escolher Orlando, em vez da Praia Grande, no litoral de SP, para fugir da algema. O que assusta, graças a Deus a maioria dos brasileiros, é que pequena parcela da população ” normalizou” preconceito, xenofobia, ” falta de tato”, não a vacinas, não a natureza, educação, civilidade e respeito. E a pensar também que rachadinhas, MEC, Usar cartão corporativo indevidamente não é ROUBO e anormal. Graças a Deus. As urnas elegeram e nenhum país quer abrigar, NEM de GRAÇA o RAÇA RUIM, não mesmo a Italia, onde ele se acha , “sangue azul” mesmo o governo sendo de Esquerda, nem Coreia do Norte, nem Afeganistao, nem Síria, ninguém quer ele e a raça ruim dele! Nem a Rússia, em guerra. O negócio tá feio, mas a Justiça pra quem tem sangue ruim sempre é feita! O povo brasileiro agradece de pé!!
Senhora ” Tatiana”, ” Criatura”, olha no Bar do Beto, empresário honesto e decente tem pelos que os 14 kg de pernil assado que o ” raça ruim” comeu na casa dos outros, de favor, na fuga do xilindro, em Orlando não há intestino ou cartão corporativo que não estoure com essa comilança de gente esfomeada que ainda “se acha ” não e??? …. Ora ora, mas ele não é simplezao? Porque não escolheu Antonina, no litoral do Paraná pra passar as férias….O Brasil se libertou e até a energia do país mudou… E nenhum país quer o raça ruim exilado, nem a Rússia, nem a Coreia do Norte!!! Ninguem quer esse BO, ninguém quer o esfomeado. Chega de gente hipocrisia. Tá com todo vai pra Orlando fazer fazer cafuné nele! Tenha dó. Nos poupe ” fia”. O Brasil tá e livre e feliz, ufa!!!
Muito sucesso meu amigo!!! Ansioso para conhecer e frequentar assiduamente o Sambiquira. Abraços
Enfim, precisa mesmo partir para um boteco mais popular, afinal, pra quem quer atender aos socialistas, esse é o caminho, já que agora, “onbrasileiro terá Bolsa Picanha”.
Concordo que ele deve mesmo abrir um boteco, pois atinge mais os socialistas, publico alvo mais delimitado. Porque o CARLO, esta as moscas. Passei em frente ainda ontem e estava vazio. Plena quinta feira!
Chora gado
Caríssimo senhor ” Fonseca”, olha talvez seja melhor mesmo, a opção do boteco, porque convidar o ” raça ruim” , o foragido de Orlando, de favor na casa dos outros, que comeu um pernil de 14 kg em uma sentada no réveillon, não há intestino ou cartão corporativo que não estoure não é mesmo? Aí é banho de merda, como ele sempre faz, quando se esbaldava ( agora acabou a mamata do raça ruim). E nenhum país quer ele exilado, não é mesmo, meu senhor? Nem a Rússia, em guerra quer ele, nem Ira, nem Síria… Quem quer um traste/ BO desses… Gente hipócrita, o Brasil está leve, com outra energia, se libertou! Aceita que dói menos…se não aceitar, vai pra lá fazer cafuné nele ou no Carluxo!! Ó coitados…
Chora gado
Combater a ignorância depois do miliciano ter governado o País,tornou-se uma batalha perdida,os eleitores do fascista são patéticos,o Beto descende de uma família de emigrantes italianos que construíram o restaurante mais famoso fora de curitiba,herdou da família o gosto pelo trabalho e a honestidade nos negócios,parabéns pelo seu empreendorismo,nos curitibanos agradecemos a toda a sua família
Os petralhas se entendem.
Vai ser preciso fazer o L para entrar…
To fora!
É gado? Kkkkk
O melhor do bar é não precisar esbarrar nos bozonazis, tipo aqueles que comentaram aqui.
Sem dúvida um grande diferencial a favor do bar.
Seguia ele pela gastronomia, e seus espaços, deixei de seguir depois das publicações infelizes dele. Logo não vou prestigiar e nem compartilhar.
Chora gado
Esses bolsonaristas falando mal devem morrer de inveja
Tem botecos com ar mais respirável .
Você nem tem coragem de se identificar seu Lula petista da porra
Antes gado que jumento.
Zurra, burro!
Vai ser um sucesso!
Vou compartilhar!
E o gad0 que lute! É boteco e não cercadinho!
Pagar 8 reais num rolmpos é só para integrantes do novo desgoverno.
Parabéns Beto! Muuuuito sucesso! Ansiosa para conhecer…
Melhor ainda é saber que o lugar será só frequentado por pessoas Educadas e Inteligentes!! *-*
Acho que o bar vai encher… de ptistas, porque quando se revira o lixo os ratos aparecem!!!
O nome do lugar ja diz tudo. Essa espelunca vai ser uma sambiquira!
Vixe! To fora! Não ao Boteco de mortadelas!
Malditos pobres de direita vieram em massa.
De cara ja se percebe a falta de educação que é comum entre os classe médias.
Pesado, mas gostei! Hahaha
Boteco para atender os lules – mas ainda tem que cair bem mais o nível do empreendimento, para atender seu novo público alvo. Faz o L, pq aqui em Curitiba, não tem mais vez
Sucesso Beto! Curitiba tem muita gente educada apreciadora de um bom buteco. Parabéns
Sucesso Beto. A liberdade, que tanto se fala, só existe de forma democrática e com respeito. Curitiba tem grandiosidade suficiente para conviver com pluralidade de opiniões em espaços democráticos. Mais um empreendimento que , de forma direta ou indireta, vai gerar empregos. Parabéns, não vejo a hora de experimentar os aperitivos com uma boa cachaça. Viva o Sambiquira , a liberdade , o respeito e a boêmia desprendida de rótulos
Bom saber o endereço para eu passar bem longe!
Sucesso, Beto! Essas pessoas cujo espírito foi sugado por mentiras somente perdem de não ir. Espero conseguir experimentar o torresmo o quanto antes.
Bar raiz, mas sem deixar a elegância de lado, localização e decoração impecáveis, parabéns Curitiba merece um local assim.
Estou ansiosa para conhecer!! Tenho certeza que será mais um sucesso, com a assinatura do Beto Madalosso!!
Ansioso para estar na capital e conhecer o novo espaço do Beto Madalosso!
PARABÉNS PELA INICIATIVA! CURITIBA PRECISA DE LUGARES ASSIM! VIDA LONGA AO EMPREENDIMENTO DE GENTE DO BEM! AMOR E SUCESSO!
O Beto, assim como a família Madalosso, entrega a Curitiba restaurantes de ótimo atendimento, serviço e comida. Trabalha honestamente, gera empregos e tem consciência social. Mesmo vindo da elite sabe ter pensamento crítico e olhar para uma sociedade justa muito além do próprio umbigo. Deixa o gado berrar, Beto. Te admiro e desejo muito sucesso sempre!!!
Bom saber que tem certas pessoas não vão passar por lá (idiots free) Da mais vontade de ir conhecer
Independente da opção política, parabéns BETO, mais 15 empregos formais e no mínimo 30 informais. 15 famílias curitibanas e da RMC agradecem a sua coragem em abrir algo e empregar pessoas.
Baita!
Mais um bar bacana longe dessa chucrada bolsonazista.