A Bubble Mix, primeira rede de bubble tea do Brasil, fundada em Foz do Iguaçu, escolheu o bairro Seminário, em Curitiba, para inaugurar a primeira loja conceito da marca. Diferente dos tradicionais quiosques, encontrados em shoppings ou mercados, essa unidade é um espaço exclusivo, seguindo o modelo de cafeteria.
Além das tradicionais opções de bubble tea com jellys e poppings, salgados inspirados em empanadas argentinas, medialunas, baguetes recheadas e mini coxinhas também estão no cardápio. Brownies, cookies, bombons gourmet e a criação da marca, o Brulée com Pérolas, são itens doces do menu. Um destaque entre as sobremesas é o Bingsu, sorvete coreano feito com base de leite, leite condensado e chantilly. O público também pode degustar bebidas com cafeína em versões quentes e geladas, da linha Coffee Mix, com pérolas de tapioca e até os frozens de café.
Um dos objetivos da loja conceito é proporcionar outra experiência ao cliente, que vê o bubble tea como um produto “to go”, que é consumido no caminho ou em um passeio no shopping. “Agora também convidamos as pessoas a degustar com calma, tomar um café com os amigos, fazer uma pausa no dia para curtir”, diz Alex Lin, chefe de operações de produto da marca.
Serviço
Loja Conceito Bubble Mix
Endereço: Rua Lindolfo Pessoa, 100, Seminário – Curitiba
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 9h às 20h; nos domingos das 13h às 19h
