Da Redação
O badalado e premiado chef Lênin Palhano se rendeu ao buffet por quilo. Seu novo restaurante, o Olívia Mercearia Artesanal, abrirá para o almoço nesse sistema das 11h30 às 15h. A partir deste horário, funcionará como café e empório até às 23h. A casa, que abrirá as portas dentro de 15 dias, fica na Alameda Júlia da Costa, próximo à Igreja dos Passarinhos, no Bigorrilho.
Será o terceiro restaurante de Lênin, que já comanda o Obst e o Ninna Cozinha, ambos à la carte e com gastronomia elaborada. Os três integram o Grupo Obst, que além do chef tem como sócio o empresário curitibano Marcelo Vaz. O nome do novo empreendimento é uma homenagem à filha de Vaz. No momento, o Obst, inaugurado no segundo semestre de 2020, está passando por uma reforma e será reaberto em novembro.
Com capacidade para 100 lugares, o Olívia Mercearia Artesanal possui dois pisos, sala para almoços reservados e uma grande adega. O restaurante conta ainda com um estacionamento próprio anexo. “Gosto de comer em buffets por quilo e aqui vamos oferecer uma comida de qualidade, com ingredientes selecionados”, disse o chef ao portal nesta terça-feira (26) enquanto vistoriava o espaço.
No empório, o consumidor encontrará embutidos em geral, charcutaria, queijos e outros produtos regionais, além de pratos congelados para preparar em casa com a assinatura de Lênin Palhano.
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