Começou hoje e vai até o dia 28 de outubro a 20ª edição do Mesa São Paulo, considerado o maior evento de gastronomia da América Latina. Com o tema “Mesa Disruptiva”, o Mesa São Paulo conta com a presença de renomados chefs de cozinha de todo o mundo, empresários do setor e demais representantes da cadeia produtiva. O Paraná é representado no evento com a Cooperativa Witmarsum.
A empresa já premiada internacionalmente, expõe no local uma linha de queijos finos no stand do Sebrae nacional. Entre os produtos expostos, os queijos autorais Witmarsum Colonial Natural, Witmarsum Colonial com Pimenta verde – os primeiros queijos da região Sul a terem o selo de Indicação Geográfica – além do premiadíssimo Appenzeller, que conquistou a medalha de ouro em três importantes competições gastronômicas: o Mundial do Queijo, realizado em São Paulo ano passado, o estadual Prêmio Queijos do Paraná e o Prêmio Queijo Brasil, que aconteceu em julho deste ano na cidade de Blumenau (SC).
