Da Redação
O vencedor do Masterchef Brasil – A Revanche, o curitibano Vitor Bourguignon, acaba de anunciar a inauguração do seu mais novo empreendimento gastronômico em Curitiba. Na próxima segunda-feira (22), ele inaugura o Strô, o primeiro restaurante especializado em strogonoff com receitas feitas em processo artesanal da capital paranaense.
Instalado na Alameda Doutor Carlos de Carvalho, no Centro, o restaurante vai oferecer um menu com seis opções de strogonoff (2 tipos de carne vermelha, frango, mignon suíno, camarão e veggie), com variações de arroz (integral e branco) e batata palha (tradicional, batata mandioquinha e batata doce). Além das sugestões do chef, será possível montar o prato de acordo com a preferência do cliente, escolhendo a proteína + arroz + batata. No menu também há alternativas de saladas, que podem ser acompanhadas por carne vermelha, frango e camarão e quatro opções de sobremesas, com destaque para a torta de Beneditos e para os strogonoffes de nozes e avelã.
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“O Strô nasceu de uma ideia que une a paixão por um dos pratos mais queridos pelos brasileiros e a chance de inovar em um mercado que se torna cada dia mais de nicho. Nossa proposta é servir uma variedade diferenciada, dando ao cliente a possibilidade de escolher, por exemplo, outros tipos de palha que não a de batata tradicional, entre elas a de mandioquinha e a de batata doce, e provar novos sabores como o strogonoff de mignon suíno”, conta Bourguignon.
Idealizado para o formato de franquia, o restaurante aposta em insumos de qualidade, que garantem a excelência dos preparos. Além do atendimento presencial, o restaurante está preparado para entregas via delivery. “O Strô tem o compromisso de fazer jus ao que todo mundo espera de um bom strogonoff: muito sabor, frescor e qualidade dos ingredientes. Temos certeza de que a casa vai surpreender o público curitibano”, completa o chef.
Serviço
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 572, Centro
Horário: diariamente durante o almoço (das 11h30 às 14h30) e jantar (19h às 22h).
Mais informações: (41) 98846-6726
Instagram: @stro.go.noff.
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