O Park Shopping Boulevard recebe, de sexta-feira (26) a domingo (28), o evento Dia do Torresmo, com a participação de casas de Curitiba especialistas em carne suína – Porks – Porco & Chope, Bar Quermesse, Roast in Barbecue – Rib Brasil, Bull Prime Steak House e Boteco do Zampi –, além do churrasqueiro Jhow Butcher. O evento acontece no estacionamento do mall e também terá a presença da cervejaria Bastards Brewery e do Bar Crossroads, que assina a programação musical em um palco especial do Festival Dia Mundial do Rock (evento que acontecerá em julho, na Pedreira Paulo Leminski).
Ao todo, serão preparadas 2 toneladas de torresmo por dia, além de pelo menos 3 toneladas de outros cortes de carne suína. Serão oferecidas opções rápidas e acessíveis para todos os gostos, com valores a partir de R$ 14,99 como, por exemplo, o espetinho apelidado de “porcolé”, criado especialmente pelo chef Patrick, do Rib Brasil, que promete também outras experiências gastronômicas divertidas. Outra opção diferente é a pancetta defumada em lenha de laranjeira e pururucada na brasa, acompanhada de vinagrete de banana da terra, que será servida por Jhow Butcher.
Também haverá acompanhamentos no formato varal de legumes, além de pratos kids, como hamburguinho suíno, mini torresmo, franguinho grelhado. A Bastards irá trabalhar com volumes especiais em sua linha de produção, ofertando diversas opções em cervejas especiais e chope artesanal.
“Estamos preparados para atender até 10 mil pessoas por dia, com tranquilidade e segurança. Além de toda a estrutura permanente do Park Shopping Boulevard, que estará funcionando integrado ao Dia do Torresmo, teremos parceiros de renome e qualidade envolvidos em todos os aspectos da produção do evento”, diz Fabiano Souza, diretor de operações do festival.
O evento também vai disponibilizar uma “garage sale”, com a venda de livros, discos de vinil, plantas, roupas e artesanato, que será montada ao lado da pista de kart, outra opção de lazer disponível no shopping. A estrutura conta ainda com praça de alimentação e toda a estrutura kids do Boulevard, que estará disponível para as famílias. Haverá ainda um ponto de coleta de doações para a campanha do agasalho de 2023.
A operação de vendas de alimentos e bebidas no Dia do Torresmo será 100% automatizada pela uGet, empresa especializada em eventos de grande porte. Além dos caixas tradicionais em totens automatizados, haverá a opção pré-paga no modelo cashless, na qual os visitantes têm a possibilidade de comprar crédito antecipadamente e utilizar por meio de uma pulseira ou cartão NFC, habilitado e vinculado ao CPF de cada usuário, que também poderá ser recarregado nos totens.
Serviço:
Dia do Torresmo
Local: Estacionamento do Park Shopping Boulevard (BR-116, 16.303 – Xaxim)
Dias 26, 27 e 28 de maio (sexta-feira a domingo), sempre das 10h às 23h.
Entrada gratuita, até o limite de 10 mil pessoas por dia.
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