Da Redação
Neste sábado (29) acontece a terceira edição do evento gastronômico Surf & Turf no restaurante COIN, entre 12h e 16h. O chef da casa, Ivan Lopes, receberá novamente seu irmão, o também chef Ivo Lopes, para comandar a grelha. Serão duas opções de proteínas (100 a 150 gramas cada), entre polvo, copalombo, camarão G, T-Bone de cordeiro, peixe do dia e entrecot de angus. Como acompanhamentos, serão oferecidas três opções entre cinco sugestões: cuscuz nordestino, farofa de ovos, maionese de batata, pão de alho e legumes na brasa. Entre os molhos, Ivan destaca o vinagrete de feijão verde e molho chimichurri para acompanhar.
O programa gastronômico – embalado por música ao vivo – custa R$ 110 por pessoa e os clientes poderão consultar valores adicionais para solicitar eventuais reposições. Será cobrado couvert de R$ 20,00.
SERVIÇO:
Surf & Turf
COIN por Ivan Lopes
Endereço: Rua Mauá, 110, Alto da Glória.
Horário: Da 12h às 16h
Reservas: (41) 3503-8000 / WhatsApp
Instagram: @coinporivanlopes
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