A XBLOOM, rede de fast-food vegana e de baixo impacto ao meio ambiente, que tem como sócia a apresentadora Xuxa, vai abrir sua primeira unidade em Curitiba, no Shopping Palladium, nesta quinta-feira (09). Além do menu ser de origem 100% vegetal, produtos de zero caloria e ricos em proteínas são comercializados pela lanchonete.
O que é servido no fast-food vegano da XBLOOM?
O cardápio tem 11 opções de sanduíches recheados a partir de proteínas vegetais e fibras nos sabores de carne bovina, peixe e frango. Anéis de cebola, batatas e empanadas recheadas de chia e ervilha são itens fritos em óleo de algodão, que é menos absorvido por alimentos em comparação ao de soja e milho. As bebidas não têm adição de açúcar e são vendidas como detox ou sucos funcionais.
As embalagens usadas na venda dos lanches são totalmente biodegradáveis e a operação dos equipamentos da cozinha é elétrica, sem o uso de combustíveis fósseis. Qualquer dano ao meio ambiente causado por fornecedores é compensado em créditos de carbono pela rede.
A inauguração para convidados será às 10h, na praça de alimentação do Shopping Palladium. Para o público, o atendimento começa às 11h.
