Para celebrar os 20 anos, o Swadisht, restaurante referência em culinária indiana em Curitiba, lançou uma ação para ajudar o Hospital Pequeno Príncipe, o maior complexo hospitalar exclusivamente pediátrico do Brasil, que também está na capital paranaense. Entre os dias 21 e 26 de agosto, 15% dos lucros do jantar serão revertidos ao Pequeno Príncipe “O hospital é uma referência nacional no cuidado com crianças e orgulhosamente podemos chamá-lo de um patrimônio curitibano. Foi pensando nisso que decidimos criar essa ação como uma forma de agradecer aos curitibanos por terem nos recebido e acolhido tão bem”, afirma Jeetu Khemani, fundador do Swadisht.
Em hindi, ‘swadisht’ significa saboroso, delicioso. O restaurante, que foi fundado em 2003, tem foco na comida milenar indiana, rica em especiarias, com cores, aromas e sabores marcantes. O responsável pelo menu é o chef Ravi Shinde, nascido em Mumbai, a maior cidade indiana. Ele trabalhou por 13 anos como chef da rede hoteleira Taj Hotels Resorts and Palaces, famosa mundialmente por seus luxuosos palácios.
A arquitetura contemporânea do prédio do restaurante, no bairro Batel, contrasta com o design temático do seu interior, que tem inúmeros móveis e objetos decorativos originais da Índia. A adega vertical, totalmente envidraçada e com pé direito duplo, abriga vinhos com uma carta bastante democrática, com rótulos para todos os gostos e bolsos.
Serviço:
Restaurante Swadisht
Endereço: Av. Vicente Machado, 2036 – Batel
Telefone: (41) 3015-1056
