ENTRADA
(Opção 1) Riso Al Salto (Risoto grelhado com Fonduta de Parmigiano e Cogumelos).
(Opção 2) Tartra (Suflê cremoso de Alho-poró e Mini Saladinha da Casa).
PRATO PRINCIPAL
(Opção 1) VEG Tortei de Abóbora (Pasta recheada com Abóbora, Cebola Caramelizada e Mostarda de Cremona, Espuma de Parmesão e Sementes de Pepita).
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(Opção 2) Fileto con Gorgonzola (Mignon grelhado com Gorgonzola derretido e Rigatone ao Molho de Nozes).
(Opção 3) Riso Nero di Seppia (Risoto de Tinta de Lula com Alho assado e Lulas grelhadas com Especiarias).
SOBREMESA
(Opção 1) Bonet (pertencente a uma tradição antiga do Piemonte, esta sobremesa é cozida em banho-maria e feita à base de Leite, Ovos, “Amaretti”, Cacau e Liquor de Amaretto).
(Opção 2) Mascarpone con Frutas (Morango, Figo, Uva, Pera e Mirtilo levemente caramelizados, flambados com Limoncello e delicioso Mascarpone italiano).
