Jantar - Mukeka Cozinha Brasileira (R$109,90)

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Jantar - Tierra del Fuego (R$129,90)

ENTRADA Bolinho de Barreado Suíno com Tartar de Banana-da-terra. PRATO PRINCIPAL Matambre Recheado com Risoto alla Milanese. SOBREMESA Torta Mousse de Chocolate.

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Jantar - Tierra del Fuego (R$89,90)

ENTRADA Empanada de Costela Bovina. PRATO PRINCIPAL Costelinha Suína com Barbecue, Doce de Leite e Batata Frita. SOBREMESA Pudim de Queijo com Calda de Goiabada.

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Almoço e Jantar - Paco Cocina y Bar (R$109,90)

ENTRADA (Opção 1) Bolinho de Bacalhau. (Opção 2) Huevos Bravos (Ovo cozido recheado com a própria gema, apimentado). PRATO PRINCIPAL (Opção 1) Ancho com Nhoque (Nhoque de Batata Baroa ao Molho Sugo e Ancho acompanhado de Demi Glacê. (Opção 2) Salmão com Cuscuz (Cuzcuz e Salmão ao Molho de Limão). SOBREMESA (Opção 1) Crumble de […]

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Jantar - Nuu Nikkei (R$129,90)

ENTRADA Kabocha (Tempurá de Abóbora Confitada, Pesto Nikkei e Molho Oriental). PRATO PRINCIPAL Sakana (Arroz Cremoso ao Molho Peruano, Shitake e Queijo Parmesão. Acompanha Salmão, Atum ou Peixe-branco grelhado). SOBREMESA Chocolate em Texturas (Espuma, Terra, Sorbet e Crocante. Finalizado com Sal Maldon).

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Almoço - Nuu Nikkei (R$109,90)

ENTRADA Niguiri de Salmão Trufado (Dupla de Niguiri de Salmão com Azeite de Trufa e Raspas de Limão-siciliano). PRATO PRINCIPAL Shiromi Miso (Peixe-branco do Dia, grelhado ao Molho peruano e Miso. Acompanha Pak Choi, Arroz Jazmín e Coco). SOBREMESA Chocolate em Texturas (Espuma, Terra, Sorbet e Crocante. Finalizado com Sal Maldon).

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Almoço - Mukeka Cozinha Brasileira (R$89,90)

ENTRADA (Opção 1) Pastel de Bacalhau. (Opção 2) Bolinho de Barreado. PRATO PRINCIPAL (Opção 1) Entrecôte Grelhado com Risoto de Parmesão. (Opção 2) Peixe do Dia com Pupunha/Banana-da-terra e Cogumelos Grelhados. SOBREMESA (Opção 1) Mousse de Chocolate. (Opção 2) Dadinho de Tapioca com Doce de Leite.