A Páscoa está chegando! Saiba fazer um anel de bacalhau bem caprichado

A Páscoa será no próximo domingo (9). E não tem nada melhor do que preparar uma bela refeição nesta data! Por esse motivo, o RIC Mais vai te ensinar a preparar um belo e bem caprichado anel de bacalhau. Confira os ingredientes abaixo:

• Rendimento: 6 porções;
• Tempo de Preparo: 60 minutos;
• Calorias: 280 a porção.

• Ingredientes
  • 600g de bacalhau seco;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco;
  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras;
  • 1 cenoura em tiras finas;
  • 1 pimentão vermelho em tiras;
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
  • 3 colheres (sopa) de pimenta biquinho;
  • 3 batatas médias cozidas e amassadas;
  • 1 xícara (chá) de molho para salada parmesão;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada.