Anvisa proíbe venda de lote de atum ralado da Cellier; entenda

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, a distribuição e também determinou o recolhimento de um lote de atum ralado fabricado pela marca Cellier, após relatos de intoxicação alimentar.

Trata-se de um lote fabricado em 8 de maio deste ano, com validade até 8 de maio de 2025. A medida foi publicada no Diário Oficial da União. O Estadão entrou em contato com a marca por e-mail, mas não obteve retorno até a publicação desta matéria.

A Anvisa informou ter recebido relato do Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo (CVS-SP) sobre a ocorrência de surto com sintomas compatíveis com intoxicação alimentar por histamina, nos Centros de Educação Infantil (CEIs) de Campinas no mês de julho.

A contaminação foi confirmada por exame laboratorial, segundo a Anvisa.