Estudante de medicina come mais de 700 ovos em 28 dias: "Alimento versátil”

Nick Norwitz, estudante de medicina da Universidade de Harvard e youtuber, relatou que realizou um experimento metabólico e comeu 720 ovos em 28 dias para testar os impactos do alimento em seus índices de colesterol.

De acordo com Norwitz, os resultados foram surpreendentes, os níveis de Lipoproteína de baixa densidade (LDL), conhecido como “colesterol ruim”, baixaram em 20% no período em que fez o consumo dos ovos.

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“Eu esperava que meus níveis de colesterol não mudassem apenas com a adição de ovos — e foi isso que realmente aconteceu”, afirmou o estudante de medicina em entrevista ao canal FOX.

Conforme Norwitz, ele comia um ovo a cada uma hora, todos os dias, por 28 dias consecutivos. O jovem estudante revelou que não foi difícil, pois se trata de “um alimento bastante versátil”. 

Queda no colesterol foi maior no segundo período do teste

Os registros do jovem estudante de medicina apontam que a queda de colesterol foi maior no segundo período do experimento. Essa queda, conforme o jovem, pode ser explicada pela adição de carboidratos à dieta com ovos. O experimento do estudante não foi revisado por outros pesquisadores. 

De acordo com o jovem, um dos intuitos do experimento era uma forma de provocação as dicas de deitas restritivas que surgem nas redes sociais. Segundo o estudante, com a pesquisa ele pôde constatar que não existe uma dieta única para todos os humanos. 

“Sou apaixonado por tornar a saúde metabólica popular. Esta é apenas a ponta do iceberg”, completou ele na entrevista. O jovem detalhou todos os processos do experimento em um vídeo no YouTube; veja abaixo.

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