Receita de panqueca americana de filme com cobertura doce

Sabe aquelas panquecas de filme? Que são lindas de ver num café da manhã todo cheio de coberturas, frutas e outras delícias? Hoje você vai aprender a fazer, confira!

Ingredientes:

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (chá) de fermento em pó;
• 2 ovos levemente batidos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• pitada de sal;
• óleo.

Modo de preparo:

Em um recipiente misture: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

Adicione o líquido aos ingredientes secos, não misture demais. A massa não deve ficar muito líquida, escorra devagar. 

Aqueça e unte uma frigideira com óleo e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 de xícara por panqueca. Vire a massa para assar do outro lado e pronto!