Science of Beer disponibiliza conhecimento cervejeiro gratuito
Neste momento em que é preciso ficar em casa para evitar a transmissão do coronavírus, o Science of Beer disponibiliza gratuitamente cursos online sobre cerveja e todos os e-books.
O kit de estudos contém guias, e-books e apostilas sobre diversos temas relevantes aos amantes e estudiosos da cerveja como:
- Guia de Harmonização de cervejas e queijos
- E-BOOK: Flavors de Cerveja
- E-BOOK: Escolas cervejeiras
- Guia de Profissões do Mercado Cervejeiro
- E-BOOK: Harmonizações para Celebrar
- Guia para harmonizar cervejas e chocolates
- Análise sensorial na indústria de bebidas
- Apostila de Sabores e Aromas
- Sinestesia: Experiências sensoriais com alimentos e cervejas
Para baixar o kit de estudos do Science of Beer Institute clique aqui.
Sobre o Science of Beer
O Science of Beer Institute foi criado em 2010 e é pioneiro no país em diversos cursos sobre cerveja, como Gestão, Análise e Avaliação Sensorial de Cerveja; Sommelier de Cerveja e Tecnologia em Processos Cervejeiros, entre outros.
Com cursos e workshops itinerantes em todo o Brasil, o Science Of Beer Institute já contabiliza mais de 70 turmas formadas em vários estados do país, conquistando quase todo território nacional e avançando para outros países da América Latina.
