Curitiba - Após semanas de disputa na grelha, o programa Mestres do Fogo, da RICtv RECORD, chegou ao episódio final de seu reality “Batalha do Fogo”. O grande campeão da temporada foi Luiz Felipe Garcia, que conquistou os jurados ao preparar um carré de cordeiro com molho de azeite, alho e alecrim, acompanhado de batatas ao murro e mix de folhas verdes.
A vitória foi definida em um duelo equilibrado contra Ivo Neto, vencedor da primeira semifinal. A próxima temporada promete uma Batalha do Fogo com personalidades.
O episódio de Mestres do Fogo teve ainda a presença da influenciadora Michelle Villas Boas, especialista em saúde e estética, além dos quadros fixos com Cid Baptista e George, o Estranho, e a trilha sonora do músico Carlos Nou.
O caminho até a final: semifinais acirradas
Na primeira semifinal, Ivo garantiu sua vaga ao apresentar um ancho com macarrão à carbonara. A escolha pela massa bem soltinha e o controle do ponto da carne foram os diferenciais que conquistaram os jurados.
Já a segunda semifinal foi entre Cláudia Baldissera e Luiz Felipe, que enfrentaram o desafio de preparar um prime rib com batatas ao murro e legumes na brasa. O prato exigia atenção especial ao ponto da carne, já que o corte é alto e exige técnica. Cláudia impressionou pela garra, mesmo após se cortar durante a prova, e entregou um prato completo. Mas foi Felipe quem se destacou pela montagem e equilíbrio do sabor: seu prato trouxe pimentão, brócolis, alho-poró com creme sauer e batata salteada sobre uma cama de queijo. A vitória foi considerada apertada, mas convincente.
A grande final: carré de cordeiro em duelo decisivo
A prova final desafiou os competidores a preparar um carré de cordeiro (French Rack) com molho de azeite, alho e alecrim, além de uma salada com mix de folhas e batatas ao murro. O tempo total de execução foi de 45 minutos, em meio ao frio de Curitiba, que afetou até o ponto final da carne.
Felipe apostou em uma técnica de finalização com frigideira de ferro tampada com carvão, criando um efeito de forno para garantir o ponto ideal do cordeiro. A carne foi acompanhada de batata confitada no azeite e alho, além de salada com sour cream e ervas finas. Já Ivo apresentou uma versão com batata ao murro, chips de batata-doce e salada com molho de limão siciliano e flor de sal.
A decisão foi unânime entre os jurados. Felipe se destacou pela execução precisa, equilíbrio de sabores e apresentação técnica superior. Com a vitória, ele levou para casa um pacote de prêmios que incluiu:
- Troféu Mestre do Fogo
- Contrato para assinar um prato no cardápio do Espaço Depósito
- R$ 1 mil em consumação no restaurante
- Caixa de som, churrasqueira WAP BBQ e avental exclusivo da EJS
- Curso completo na Chef Gourmet
O vice-campeão Ivo também foi premiado com uma air fryer oven, caixa de som e um mês de aulas na Chef Gourmet.
Assista ao episódio de Mestres do Fogo na íntegra:
Receita do prato campeão: Carré de cordeiro com toque de fogo e equilíbrio
Felipe, o grande vencedor do Mestres do Fogo 2025, conquistou o troféu com um prato completo, saboroso e visualmente harmonioso. Veja como foi composto o prato:
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- Carré de cordeiro (French Rack) selado em frigideira de ferro.
- Finalização em forno improvisado com tampa de ferro e carvão para manter a suculência.
- Molho artesanal de azeite, alho, erva-doce e alecrim, pincelado sobre o cordeiro.
Acompanhamentos:
- Batatas confitadas no azeite com alho e manteiga.
- Salada verde com tomates, servida com sour cream temperado com ervas finas.
Técnicas utilizadas:
- Selagem da carne em alta temperatura.
- Cozimento indireto com abafamento e carvão para imitar forno.
- Confitação lenta da batata para textura macia e sabor intenso.
- Molho cremoso na salada como diferencial no frescor.
A combinação foi considerada precisa pelos jurados, que elogiaram o ponto do cordeiro, a textura dos acompanhamentos e a elegância do prato.
WAP marca presença com produtos para o churrasco e o dia a dia
Parceira oficial do programa, a WAP teve destaque ao longo de toda a temporada do Mestres do Fogo. Seus produtos foram utilizados tanto nos bastidores quanto durante as provas, garantindo praticidade e eficiência na limpeza das grelhas e na preparação dos alimentos. A marca também premiou os finalistas com itens como a WAP BBQ, uma air fryer robusta ideal para grelhar carnes em casa, e a WAP Oven, que combina tecnologia e versatilidade na cozinha. Os produtos WAP reforçam a conexão entre inovação, funcionalidade e o prazer de cozinhar.
Michelle Villas Boas fala sobre estética e saúde no inverno no Mestres do Fogo
A convidada especial do episódio foi Michelle Villas Boas, influenciadora e especialista em estética. Em um bate-papo leve e informativo, ela comentou os principais cuidados com a pele e os cabelos durante o inverno, período marcado pelo uso de água quente e ressecamento. Michelle alertou para os riscos do uso excessivo de sabonetes e cosméticos que eliminam toda a oleosidade e bactérias naturais da pele, o que pode comprometer a barreira de proteção do corpo.
A conversa também abordou a popularização das canetas emagrecedoras, como Ozempic e Monjaro, que se tornaram tendência entre influenciadores e usuários da internet. Michelle alerta sobre os perigos do uso indiscriminado desses medicamentos desenvolvidos originalmente para o tratamento de diabetes tipo 2.
Segundo ela, há um crescimento preocupante do consumo sem prescrição médica, com uso de doses erradas, compartilhamento de sobras e automedicação, o que pode levar a efeitos colaterais graves como náuseas, vômitos intensos e até internações hospitalares.
Michelle defende a regulação mais rígida, com venda apenas mediante receita, e reforça que o emagrecimento deve ser tratado de forma multidisciplinar, ou seja, com acompanhamento médico, nutricional e psicológico. “A mudança real começa na mente”, disse ela.
Patrocínio do Mestres do Fogo: WAP – soluções inovadoras e econômicas para a sua casa.
