E uma pesquisa da UEL revelou que pelo menos 20% de todo o queijo comercializado aqui na nossa cidade não recebeu a devida fiscalização por parte dos órgãos competentes, um dado que se torna ainda mais preocupante quando a gente pensa que o alimento, se estragado, pode trazer uma série de prejuízos à saúde de quem o está consumindo, a falta de acompanhamento gira em torno, principalmente, dos vendedores informais, que têm comercializado o produto pela internet nesta época de pandemia.
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