A Raquel Nabhan feio nos ensinar um delicioso quibe montado.
Ingredientes:
3 cebolas cortadas
Farinha de trigo
Açafrão da terra
Óleo para fritura
Sal a gosto
Coalhada seca
Quibe cru:
1kg patinho moído sem nervo e sem gordura
250g de trigo para quibe
1 cebola pequena
1 colher de sopa de tempero sírio
Sal a gosto
Refogado de carne moída:
500g de carne moída
½ cebola picada
1 colher de chá cheia de tempero sírio
Sal a gosto