Sopa de Alho Poró cai muito bem nesse frio não é mesmo? Aprenda como fazer a receita francesa de sopa de alho poró com batata muito simples e cremosa! ?
Sopa de alho poró
Nada melhor do que uma sopa no inverno. Confira como fazer uma sopa de alho poró cremosa. Confira os ingredientes necessários e o modo de preparo!
Ingredientes
- 2 batatas médias
- 1 talo de alho poró (só a parte branca)
- Meia cebola
- 2 colheres de manteiga
- 2 cubos de caldo de frango
- Noz moscada
- Sal a gosto
- Creme de leite fresco
- 1 litro de água
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Modo de preparo
- Em um panela coloque as duas colheres de manteiga e o alho poró, refogue;
- Acrescente a meia cebola picada e refogue com o alho poró;
- Coloque um pouco de noz moscada, em seguida adicione o sal a gosto;
- Adicione as batatas picadas em cubo;
- Em 1 litro de água dissolva o caldo de frango e coloque na panela;
- Deixe cozinhar por alguns minutos, até a batata estiver cozida;
- Retire a sopa do fogo e coloque num liquidificador e bata;
- Quando estiver num ponto cremoso acrescente o creme de leite fresco;
- Para enfeitar use o alho poró;
- E pronto!
Vídeo: passo a passo da sopa de alho poró com batata
Ficou com alguma dúvida no modo de preparo da receita? Confira o vídeo do programa Ver Mais Maringá explicando o passo a passo!
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