Ingredientes: 5 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 cenouras médias, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Para a cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de sopa de margarina e 3 colheres de sopa de chocolate. Modo de fazer: bata no liquidificador os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar. Penere a farinha de trigo e o fermento, acrescente a massa. Miture sem bater. Coloque em uma forma com furo no meio e leve para assar por 40 minutos em 180 graus. Para fazer a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate. Deixe cozinhar. Despeje a cobertura por cima do bolo assado e finalize com granulado.
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