A Raquel Nabhan feio nos ensinar um delicioso quibe montado.

Ingredientes:

3 cebolas cortadas

Farinha de trigo

Açafrão da terra

Óleo para fritura

Sal a gosto

Coalhada seca

Quibe cru:

1kg patinho moído sem nervo e sem gordura

250g de trigo para quibe

1 cebola pequena

1 colher de sopa de tempero sírio

Sal a gosto

Refogado de carne moída:

500g de carne moída

½ cebola picada

1 colher de chá cheia de tempero sírio

Sal a gosto