Moussaka: prato típico da Grécia; Aprenda como fazer

por Redação RIC.com.br

Moussaka é um prato tradicional no Oriente Médio, e aqui no Brasil a versão mais famoso é original da Grécia. Separamos uma receita de moussaka deliciosa para você, tudo gostoso e preparado com carinho. Confira todo o passo a passo e não perca o oportunidade de inovar sua cozinha, ao final, veja um vídeo exclusivo com a chefe Paula Fares no programa Ver Mais Maringá.

Como fazer a receita grega de moussaka

Tradicional na história grega, o moussaka é um prato delicioso e suculento, ele leva em sua receita berinjelas e batatas. Veja quais são os ingredientes e qual o modo de preparo desta receita que vai arrasar em sua casa. Confira!

Ingredientes da receita de moussaka

Meio kg de patinho moído
Pimenta em pó de sua escolha
Cebola e alho
Hortelã e folha de louro
Masso de tomate
Azeite e mel
Queijo ralado
Vinho
Molho bechamel
Sal a gosto
Batatas cortadas em rodelas
Berinjelas em fatias bem finas

Modo de preparo da moussaka de berinjela

Refogue a carne com a cebola, alho, hortelã folha de louro, sal e pimenta a gosto;
Em seguida acrescente o mel e vinho e finalize o processo de refogar a carne;
As batatas devem ser pré-cozidas;
Em uma travessa coloque um fio de azeite e um pouco do molho bechamel;
Coloque as berinjelas grelhadas e temperadas cobrindo a travessa;
Adicione uma camada de batata e em seguida uma camada da carne;
Mais uma camada de berinjela e cubra com molho bechamel;
Finalize com o queijo ralado por cima;
Leve ao forno a 180 º C até grelhar, aproximadamente 25 minutos.

Gostou? Bem diferente e lembra muito o preparo de uma lasanha. Agora é só você por em prática e curtir esse prato incrível de moussaka com sua família e amigos. Poste aqui nos comentários como ficou o seu!