Ingredientes: amêndoas frescas, 1 litro de água filtrada e xilitol. Modo de fazer: deixe de molho na água por 8 horas. Bata no liquidificador com água filtrada por 3 minutos. Coe com uma peneira. Adoce com xilitol. A receita é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, é vegetariano ou procura manter uma alimentação saudável.