Colheita e venda de pinhão volta a ser liberada no Paraná

A partir deste sábado (1º), está liberada a colheita, venda, transporte e armazenamento de pinhão em todo o Paraná. O anúncio foi feito pelo Instituto Água e Terra (IAT), que alerta que apenas pinhões maduros poderão ser comercializados.

A multa em caso de desobediência é de R$ 300 por quilo apreendido, além da responsabilização por crime ambiental. As normas e instruções de comercialização do pinhão foram estabelecidas em 2015 e têm como objetivo conciliar a geração de renda e proteger a reprodução da araucária, ameaçada de extinção.

Deve-se evitar o consumo de pinhões imaturos, mais propensos à presença de fungos que podem até mesmo ser prejudiciais à saúde. Também não é permitida a venda de pinhões trazidos de outros estados. A safra começa em abril e normalmente se estende até junho.