Batata Gratinada

Ingredientes:
8 batatas descascadas e passadas no mandarim
1 cebola ralada
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 creme de leite fresco
1 colher de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de queijo muçarela
1 xícara de requeijão cremoso
Queijo parmesão para salpicar
sal a gosto
pimenta a gosto
noz moscada ralada a gosto

Modo de fazer:
Passar as batatas no mandarim e reservar.
Bater o ovo, o leite, creme de leite, a manteiga, o sal e os condimentos todos juntos. Misturar às batatas ao creme junto com o requeijão e muçarela.
Espalhar numa travessa untada com manteiga, salpicar o parmesão e levar para assar em forno 200C° até dourar.