O melhor café especial maturado em barril, no centro cívico - Bora lá? Curitiba
Curitiba, é sem dúvida uma cidade digamos, que temperamental devido nos presentear com as quatro estações, durante o dia. Seja com um clima chuvoso, ou caloroso um cafezinho, sempre cai bem não é mesmo?!
Hoje, o Bora lá Curitiba, leva você para conhecer um dos cinco melhores cafés de Curitiba! Vamos, até o Franck’s Ultra Coffee, e você vem com a gente! O Franck`s Ultra Coffee, é diferente de todas as outras cafeterias, afinal o aroma do café já é já é um aromatizante natural, que combina com um pãozinho recém assado, então imagine maturado em barris de uísque, cachaça, tequila ou rum?!
Essa é a proposta do Franck`s Ultra Coffee, que antes do processo de torra dos grãos, eles são maturados ainda verdes, descansando por cerca de 6 semanas a fim de absorver o bouquet do barril. Alguns desses barris já foram usados por whiskey, rum, gin, cachaça e proporcionam uma camada extra de complexidade ao seu café Franck’s.
Entre os grãos da marca há os que passam por barris de Bourbon ou de cachaça Amburana e a linha lupulada, com grãos infusionados a seco com lúpulo em flor. Todo o processo é realizado antes da fase de torra, proporcionando sempre grãos fresquinhos para os clientes, combinando com um delicioso pãozinho fresquinho!
Os cafés maturados em barril são servidos em taças de cristal pois apresentam o famoso buquê, aroma terciário obtido por meio do envelhecimento controlado em barris de madeira. É possível encontrar o cold brew de café maturado em barril de uísque comercializado em pequenos growlers de 1 litro ou servido em doses de 200 ml em copo de uísque com decanter.
Você que é apaixonado por café, ficou com vontade de provar esses cafés estilosos?! Então, você é nosso convidado para vir conhecer o Franck`s Ultra Coffee!
O Franck`s Ultra Coffee, está localizado na Avenida Anita Garibaldi, 775 – Juvevê,
O Horário de atendimento é de segunda a sexta, das 10h às 19h e aos sábados, das 14h às 19h
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