Obesidade infantil é tema da semifinal do Você é o Chef Médicos

A quarta temporada do reality show Você é o Chef Médicos, da RICtv, chega à sua emocionante semifinal. No sétimo episódio, o tema abordado foi a obesidade infantil, um problema crescente que afeta milhões de crianças em todo o mundo. E o grande desafio do episódio é o mesmo que muitas famílias têm na cozinha: o de criar pratos saudáveis  e saborosos às crianças, mas que sejam nutricionalmente adequados e ajudem a combater a obesidade infantil.

Com a ausência da Dra. Priscila Morosini, a cirurgiã vascular Dra. Andressa Pimpão participou como convidada especial. O episódio contou com a presença dos chefs Iracema Bertocco e Piu José. Já o chef Eudemar Cavalcanti chegou como jurado convidado.

O Dr. Francisco Pupo, cardiologista e especialista em medicina do estilo de vida, destacou a importância do tema: “A obesidade infantil está aumentando ano a ano, principalmente devido ao consumo de alimentos processados, bebidas com alto teor de açúcar e fast food. Isso não só aumenta o peso das crianças, mas também a incidência de diabetes tipo 2, hipertensão arterial e doenças cardiovasculares”.

Para as receitas deste episódio, o Dr. Francisco e o chef Piu José visitaram as Farmácias Nissei para adquirir ingredientes especiais, como pasta de amendoim e chocolate 70%, visando criar pratos saudáveis e atraentes ao paladar infantil.

Desafio da semifinal: Pratos saudáveis e saborosos para crianças

Os médicos participantes tiveram que preparar pratos nutritivos que agradassem as crianças tanto pelo sabor quanto pela aparência. Além disso, cada chef médico foi desafiado a criar uma bebida que chamasse a atenção dos pequenos. A melhor de todas garantiu um ponto extra na prova.

O Dr. Paulo Nassif foi o destaque com sua bebida saudável e saborosa, conquistando o ponto extra. Veja a receita do suco preparado pelo Dr. Paulo Nassif:

Receita do Suco Saudável

Ingredientes:

– Morangos

– Mirtilos

– Maçã vermelha

– Gengibre

– Limão

– Manjericão

– Água de coco

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Se achar necessário, coe antes de servir.

Prevenção e combate à obesidade infantil

A Dra. Leila Derviche, médica pediatra, trouxe informações valiosas sobre a obesidade infantil, enfatizando que já é encarada como uma doença pandêmica mundial. Segundo o Relatório Mundial da Obesidade, se os hábitos alimentares não mudarem, uma em cada três crianças no mundo será obesa.

“O estilo de vida precisa ser transformado, não apenas para as crianças, mas para toda a família, dos avós aos netos. A alimentação está muito inadequada, com excesso de calorias, açúcar e gordura”, alertou a Dra. Leila.

Ela também mencionou um estudo de Harvard, divulgado em julho do ano passado, que concluiu que filhos de mães saudáveis têm 75% menos chances de serem obesos. Para famílias que já enfrentam a obesidade infantil, a Dra. Leila recomendou mudanças no estilo de vida, incluindo a alimentação e exercícios físicos. “É essencial que as crianças saiam das telas, comam mais legumes e verduras e substituam alimentos ultraprocessados por opções naturais”, afirmou.

Dicas para combater a obesidade infantil

1. Controle da alimentação: Incentive o consumo de frutas, legumes e verduras.

2. Exercícios físicos: Promova atividades físicas regulares e lúdicas.

3. Redução de telas: Limite o tempo em dispositivos eletrônicos.

4. Alimentos naturais: Prefira alimentos frescos e minimamente processados.

5. Envolvimento familiar: Toda a família deve adotar hábitos saudáveis para servir de exemplo.

A semifinal do Você é o Chef Médicos destacou a importância de uma alimentação saudável desde a infância, trazendo informações e receitas práticas para ajudar as famílias a combaterem a obesidade infantil. O reality show continua a ser uma fonte de inspiração e educação para milhões de telespectadores, promovendo a saúde e o bem-estar.

Assista o sétimo episódio de Você é o Chef Médicos e conheça outras receitas saudáveis e saborosas às crianças, para combater a obesidade infantil:

O reality show “Você é o Chef Médicos” é apresentado por Fernando Eufrásio e conta com a curadoria do Dr. Francisco Pupo. Os participantes são os médicos André Matos (urologista); Paulo Nassif (cirurgião do aparelho digestivo, bariátrica e metabólica); Priscila Morosini (cirurgiã oncológica) e Samara Mendes (especialista em ginecologia integrativa e estética íntima). Os jurados são os chefs Iracema Bertocco e Piu José, que trazem sua expertise gastronômica para avaliar as criações culinárias dos médicos.

O programa conta com o apoio da Farmácia Nissei, Hospital Angelina Caron, Unifael, Taina Alimentos, Centro Europeu e Gold Food.