Saiba como escolher a faca ideal com Platinox

Não há nada mais brasileiro do que reunir a família e os amigos em volta da mesa para preparar aquele churrasco no final de semana, né? Mas além de escolher a carne ideal e todos os acompanhamentos, é preciso saber qual a faca certa para sua carne. 

O primeiro passo para começar o seu churrasco, é garantir que você está usando os melhores produtos em todas as etapas, desde a churrasqueira e suas facas até as carnes e acompanhamentos. 

Criamos um guia para te ajudar a escolher a melhor faca para o seu churrasco e dia a dia. Acompanhe! 

1. Conheça os tipos de lâminas 

O primeiro ponto de atenção na hora de comprar sua faca para churrasco é o tipo da lâmina da faca escolhida.  Muitos não têm conhecimento sobre isso, mas é possível encontrar no mercado, os mais variados tipos materiais de fabricação, por isso, é importante conhecer a fundo todos eles. 

• Inox: as facas com lâminas inox são as mais comuns, trazendo como um dos principais diferenciais o fato de ser inoxidável. Ela é uma lâmina resistente à ferrugem e ótima para cortes do dia a dia. 
• Aço Damasco: Lâminas de aço damasco possuem uma gama de vantagens. Elas têm maior durabilidade, resistência e extrema precisão de corte. 
• Aço Carbono: As lâminas de aço carbono se destacam por sua resistência contra tombos e impactos, tendo uma boa durabilidade. 
• Cerâmica: por fim, temos as facas com lâminas de cerâmica, que proporcionam um corte mais preciso, sem reter odores e ainda, não enferrujam. 

Conhecendo mais sobre as lâminas, chegou a hora de de escolher o cabo da sua faca. 

2. Material do cabo 

O tipo de cabo da sua faca também deve ser pensado de acordo com sua necessidade, pois ele fará toda a diferença na hora de manusear sua faca. 

É comum encontrar facas com cabos feitos em plástico, inox ou madeira. Para os churrasqueiros de plantão, o cabo de madeira é sempre a melhor opção, pois eles favorecem o manuseio, não escorregando e sendo mais práticas. 

3. Tamanho da lâmina 

Agora que escolhemos o tipo de lâmina e o material do cabo da sua faca, vamos analisar o tamanho da sua lâmina para cada tipo de corte. Leve em consideração, o tamanho das suas mãos, o tamanho da peça de carne e o tipo da carne que será cortada. 

As facas devem proporcionar um manuseio fácil e seguro, tornando seu churrasco ainda mais agradável. 

4. Preço 

Por fim, mas não menos importante, faça a análise do preço da sua faca. Esse é o momento de entender a sua realidade e definir um orçamento máximo para sua compra. Existem diversas opções de facas de alta qualidade e com preços mais acessíveis. Na Platinox, você encontra os melhores produtos e conta com a assessoria de nossos vendedores para entender qual o melhor produto para cada necessidade do seu negócio. Conheça mais sobre a Platinox.  

Conheça a Platinox 

A Platinox é uma empresa que tem como foco principal o segmento de gastronomia profissional. Somos especializados na venda de equipamentos e utensílios para restaurantes empresariais, comerciais, hotéis, lanchonetes, bares, panificadoras, entre outros. Com mais de 15 anos no mercado, nos tornamos referência no mercado em todo o país, principalmente em grandes operações de restaurantes empresariais e corporativos. Com todo esse sucesso, decidimos abrir nossa loja física com foco nos 4 segmentos da gastronomia, que são: 

• Comercial; 
• Residencial; 
• Empresarial; 
• Gourmet. 

Além disso, abrimos nossa loja virtual, oferecendo mais conforto e comodidade para nossos clientes. 

Conheça nossa estrutura

A Platinox segue a seguinte estrutura: 

• Possuímos um Centro de Distribuição e Matriz que atende as grandes operações de Restaurantes e clientes corporativos em todo o Brasil. 
• Nossa loja física, localizada na Kennedy na cidade de Curitiba, é voltada para o segmento comercial, que são: Restaurantes, bares, panificadoras, confeitarias, food trucks, condomínios e também, consumidores residenciais, chefs de cozinha e claro, os chefs de plantão. 
• Para quem não quer sair de casa e preza pela comodidade e praticidade das compras online, temos nossa loja virtual (www.platinox.com.br) que possui um diverso e amplo mix de produtos, abrangendo todos os segmentos da gastronomia. 

Com essa estrutura, reforçamos que nosso objetivo é se tornar um parceiro estratégico e facilitador para nossos clientes, independente de seu porte ou necessidade, afinal, dividimos a mesma paixão: A GASTRONOMIA. Seja ela profissional, comercial, residencial ou gourmet. PLATINOX: Tudo para cozinha e restaurante.  Avenida Presidente Kennedy 670