Dia da Cachaça: confira uma lista de A a Z com os apelidos da venenosa
O Dia da Cachaça é comemorado no Brasil todo dia 13 de setembro. A princípio, muitos acontecimentos antecederam essa data para que pudesse ser comemorada. De acordo com os registros históricos, houve uma revolução intitulada “Revolta da Cachaça“. Confira como aconteceu esse fato e outras curiosidades sobre a bebida!
Qual a história do Dia da Cachaça?
Moinho de cana-de-açúcar para a destilação. (FOTO: José Rosael/Acervo USP)
Durante o século XVII o plantio de cana-de-açúcar se tornou uma das principais fontes de renda no Brasil, que aliás, ainda vivia o período colonial controlado por Portugal. Entretanto, a produção da cachaça, provida da destilação da planta, começou a causar alguns reboliços na Corte Portuguesa, devido ao grande potencial de consumo entre os escravos. Com isso, a comercialização foi restrita para somente ser distribuída na metrópole.
Com essa determinação da corte e os altos impostos cobrados, os brasileiros se reuniram em uma revolução contra estas ações do governo real. Chamada “Revolução da Cachaça“, a data 13 de setembro de 1661 foi o dia em que a comercialização e produção de cachaça foram, oficialmente, liberadas no Brasil. Tornando-se então, o Dia da Cachaça em nosso país, fonte muito importante de renda e cultura para a história do Brasil. ?
Aguardente é a mesma coisa que cachaça?
O Dia da Cachaça é comemorado somente no Brasil porquê a cachaça é uma produção exclusiva do país. Sendo assim, qualquer outra produção parecida com a cachaça em outro país, feita da destilação de cana-de-açúcar, é chamada de aguardente. Por isso, a cachaça é uma aguardente mas nem toda aguardente é cachaça. Entendeu?
Inclusive, existe um acordo internacional entre Brasil e México que protege as iguarias, cachaça e tequila, determinando a propriedade das bebidas exclusivas para os dois países.
A cachaça do ponto de vista econômico
Tonéis de cachaça que armazenam a bebida. A aguardente é uma importantíssima fonte de renda econômica para o Brasil! (FOTO: Wikipedia)
Segundos a Agência Brasil, em 2017 o setor de cachaça faturou R$10 bilhões para o Brasil. São mais de 60 países que importam a especiaria, sendo exportado 8,74 milhões de litros só no ano citado. Os Estados Unidos e a Alemanha são os maiores consumidores da bebida destilada, eles detêm 17,69% e 17,44%, respectivamente.
No Brasil, existem 11 mil produtores de cachaça mas só 10% destes estão registrados no Ministério da Agricultura, de acordo Censo Agropecuário do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em uma pesquisa no ano passado. A princípio, a proposta do país é diminuir a clandestinidade da bebida e reforçar o potencial na economia do país.
Outras denominações para bebida destilada
A cachaça tem vários nomes muito engraçados, nada melhor para o Dia da Cachaça que descobrir alguns deles. Confira uma lista de A a Z com um nome diferente para a bebida:
- A: água-que-passarinho-não-bebe;
- B: bafo-de-tigre;
- C: café-branco;
- D: desmanchadeira;
- E: engasga-gato;
- F: filha-do-engenho;
- G: garapa-doida;
- H: homeopatia;
- I: insquento;
- J: jurubita;
- L: limpa-goela;
- M: mijo-de-cão;
- N: nó-cego;
- O: óleo-de-cana;
- P: pinga-mansa;
- Q: quebra-jejum;
- R: roxo-forte;
- S: semente-de-arrenga;
- T: três-martelos;
- U: unganjo;
- V: venenosa;
- X: xarope-de-grindélia;
- Z: zuninga.
E aí, curtiu? Agora você pode aproveitar o Dia da Cachaça sabendo de toda a história por trás desta bebida nacional. Compartilhe com seus amigos e família, não deixe de comentar como você gosta de “apelidar” a cachaça!
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